【ホーチミン】えびす｜うどん×焼き鳥 ×寿司＝この店で決まり

うどんも、焼き鳥も、寿司も、こだわりの一品を提供してくれるのが「えびす」だ。

だしは日本でブレンドしてベトナムに送っているものを使用し、麺はお店の自家製麺で、うどん粉から作っている。うどんは程よい歯ごたえとのどごしで、昼食にも飲み会の〆にもぴったりだ。

お酒のお供にかかせない焼き鳥は、仕込みをお店で全て行い、「つなぎ」などの希少部位も味わえる。

寿司のネタは新鮮そのもので、マグロは本マグロを使用している。ベトナムにいながら本格的な寿司が楽しめる。こだわり満載の「えびす」だからこそなのか、今年行われた本誌の「夏飯総選挙」で、数あるレストランの料理の中から「海鮮ネギトロ丼」と「納豆とろろうどん」がホーチミン2位にランクインした。

一人でふらっとお店に入り舌鼓を打つもよし、友人や会社の仲間と訪れて飲み会を開くのもよいだろう。個室も完備されており、2名から50名まで個室を予約することが可能なので、少人数の飲み会から大人数でもお店が使えるのがうれしい。

毎週月曜はお得なプロモーションもある。夜でも昼でも足を運ばずにはいられない名店である。

おすすめメニュー

◎海鮮ネギトロ丼 18万VND
◎納豆とろろうどん 13.8万VND

プロモーション

毎週月曜　焼酎ボトル半額
※2019年10月に作成した記事のため、時期によってはプロモーションが終了となっている場合もございます。
あらかじめご了承いただけますと幸いです。