うどんも、焼き鳥も、寿司も、こだわりの一品を提供してくれるのが「えびす」だ。
だしは日本でブレンドしてベトナムに送っているものを使用し、麺はお店の自家製麺で、うどん粉から作っている。うどんは程よい歯ごたえとのどごしで、昼食にも飲み会の〆にもぴったりだ。
お酒のお供にかかせない焼き鳥は、仕込みをお店で全て行い、「つなぎ」などの希少部位も味わえる。
寿司のネタは新鮮そのもので、マグロは本マグロを使用している。ベトナムにいながら本格的な寿司が楽しめる。こだわり満載の「えびす」だからこそなのか、今年行われた本誌の「夏飯総選挙」で、数あるレストランの料理の中から「海鮮ネギトロ丼」と「納豆とろろうどん」がホーチミン2位にランクインした。
一人でふらっとお店に入り舌鼓を打つもよし、友人や会社の仲間と訪れて飲み会を開くのもよいだろう。個室も完備されており、2名から50名まで個室を予約することが可能なので、少人数の飲み会から大人数でもお店が使えるのがうれしい。
毎週月曜はお得なプロモーションもある。夜でも昼でも足を運ばずにはいられない名店である。
おすすめメニュー
プロモーション
毎週月曜 焼酎ボトル半額
※2019年10月に作成した記事のため、時期によってはプロモーションが終了となっている場合もございます。
あらかじめご了承いただけますと幸いです。
※2019年10月に作成した記事のため、時期によってはプロモーションが終了となっている場合もございます。
あらかじめご了承いただけますと幸いです。
店舗基本情報
Ebisu
住所 | 35Bis, Mac Dinh Chi St., Dist. 1, HCMC |
電話番号 | 0904-374-242 |
営業時間 | ランチ:11:30−14:30(L.O.14:00) ディナー:17:00−23:00 (L.O. 22:30) 土曜 :11:30−23:00 (L.O. 22:30) 日曜:11:30−22:00(L.O. 21:30) |
ウェブサイト | ebisu-vn.com |
カード | 可 |
◎納豆とろろうどん 13.8万VND