【ホーチミン】うどん×焼き鳥 ×寿司=この店で決まり

うどんも、焼き鳥も、寿司も、こだわりの一品を提供してくれるのが「えびす」だ。

だしは日本でブレンドしてベトナムに送っているものを使用し、麺はお店の自家製麺で、うどん粉から作っている。うどんは程よい歯ごたえとのどごしで、昼食にも飲み会の〆にもぴったりだ。

コシの強度がポイント!ネバネバで夏バテ解消の納豆とろろうどん

お酒のお供にかかせない焼き鳥は、仕込みをお店で全て行い、「つなぎ」などの希少部位も味わえる。

寿司のネタは新鮮そのもので、マグロは本マグロを使用している。ベトナムにいながら本格的な寿司が楽しめる。こだわり満載の「えびす」だからこそなのか、今年行われた本誌の「夏飯総選挙」で、数あるレストランの料理の中から「海鮮ネギトロ丼」と「納豆とろろうどん」がホーチミン2位にランクインした。

彩が食欲をそそり、口一杯にうま味が広がる。ネギトロ海鮮丼

一人でふらっとお店に入り舌鼓を打つもよし、友人や会社の仲間と訪れて飲み会を開くのもよいだろう。個室も完備されており、2名から50名まで個室を予約することが可能なので、少人数の飲み会から大人数でもお店が使えるのがうれしい。

個室の予約は2名~50名まで可能だ

毎週月曜はお得なプロモーションもある。夜でも昼でも足を運ばずにはいられない名店である。

おすすめメニュー
◎海鮮ネギトロ丼 18万VND
◎納豆とろろうどん 13.8万VND
プロモーション
毎週月曜 焼酎ボトル半額
※2019年10月に作成した記事のため、時期によってはプロモーションが終了となっている場合もございます。
あらかじめご了承いただけますと幸いです。

店舗基本情報

Ebisu

住所 35Bis, Mac Dinh Chi St., Dist. 1, HCMC
電話番号 0904-374-242
営業時間 ランチ:11:30−14:30(L.O.14:00)
ディナー:17:00−23:00 (L.O. 22:30)
土曜 :11:30−23:00 (L.O. 22:30)
日曜:11:30−22:00(L.O. 21:30)
ウェブサイト ebisu-vn.com
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