【ハイフォン】飛翔｜伝統と現代が融合した場所至高の美食を

洗練された空間で美食を楽しむ。

ハイフォン市の活気あふれる街中にある「ホテル・ニッコー・ハイフォン」内の「飛翔」は、美食の世界へと導く秘密の扉のような存在だ。「ニッコーホテルズ」で30年以上の経験を持つ日本人料理長の指導のもと、単なる食事体験だけではなく、長い歴史を誇る和食に対する愛情、情熱、そして尊敬を感じられるレストランである。

　同店の特徴は、洗練された空間と「おもてなし」のサービスが完璧に調和している点にある。細部にわたる心配りと、丁寧な接客を受けることができる。厳選された新鮮な食材は、熟練の料理人によって巧みに調理されている。特に、A5ランクの和牛を使用した「黒毛和牛かぶりの石焼」は、柔らかく、上品な風味が口の中で溶ける絶品。「和牛すき鍋会席」は、企業の接待や重要な会食の選択肢として高く評価されている。

　最大76名までの宴会やイベントに対応する会場も備えている。豪華な空間で伝統と現代が見事に融合している同店は、出張者や観光客、地元の人々にとって、格別な食事体験とインスピレーションを得られる場所として受け入れられている。

おすすめメニュー

◎黒毛和牛かぶりの石焼　87.5万VND
◎本鮪中とろ刺身　100万VND
◎和牛すき鍋会席　165.6万VND

プロモーション

「One Harmony」会員カードをお持ちの場合特別料金が適用される。詳しくはWebサイトにて。

※上記内容は2025年3月21時点の情報です。詳細は店舗までお問い合わせください。

店舗基本情報

飛翔

住所	2F., HOTEL NIKKO HAI PHONG, 1 Road 1, Waterfront City, Vinh Niem Ward, Le Chan Dist., Hai Phong Prov.
営業時間	11:30−14:00 18:00−22:00 定休日なし（L.O. 閉店30分前）
電話番号	0862-999-726（日本語対応可能）
Facebook	FB:「Hishou Japanese Restaurant – Hotel Nikko Hai Phong」で検索
Web	https://www.hotelnikkohaiphong.com.vn/ja/dining/hishou-restaurant
サービス料	5%