★★ Vua Chả Cá – 26C Trần Hưng Đạo
バーであった店を改装したため、欧米風の雰囲気がある。香草の強いクセや魚の臭みがなく、繊細な味付けで食べやすいチャーカーは、観光客にも安心しておすすめできる。魚の切り身が大きく、ステーキを食べているようなボリューム感だ。
| 住所 | 26C Tran Hung Dao St., Hoan Kiem Dist., Ha Noi |
| 営業時間 | 9:00−22:00 |
★ Chả Cá Kinh Kỳ
清潔で外観もおしゃれなレストラン。チャーカーに使われる白身魚はナマズ。ネギとディルがふんだんに使われており、臭みはなく淡白な味で食べやすい。一度揚げた魚を食べる直前にさらに焼くため衣はサクッと身はふわふわ。デートにも◎。
| 住所 | 104 Hoa Ma St., Hai Ba Trung Dist., Ha Noi |
| 営業時間 | 10:30−14:00 / 17:30−22:00 |
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