【ホーチミン】焼鳥酒場鳥てつ【新店】1月6日｜まるで日本！本格焼き鳥をホーチミン市で | Vetter

【ホーチミン】焼鳥酒場　鳥てつ【新店】1月6日｜まるで日本！本格焼き鳥をホーチミン市で

備長炭で焼き上げるカリッとジューシーな焼き鳥。

　「炭火焼鳥と旬のお魚 TETSU」の姉妹店である「焼鳥酒場鳥てつ」は、ホーチミン市にいながら本場の焼き鳥を味わえる店。活気ある掛け声が響きわたる店内は、まるで日本の焼き鳥屋にいるかのような雰囲気だ。

　食材にもこだわり、鮪などは日本から仕入れたものを提供。焼き鳥は、日本の技術を生かした仕込みと、備長炭でじっくり焼き上げることで、香ばしくジューシーな味わいに仕上げる。おすすめの「ねぎま」をはじめ、「牛タンのたたき」などの居酒屋メニューも充実。串焼きだけでなく、酒のさかなになる一品料理もそろい、食事としても十分に楽しめる。

　席数も多く、4人用の個室も完備し最大24人までの貸し切りにも対応している。普段使いはもちろん接待や宴会にも最適だ。ランチ営業も行っており、昼夜問わず楽しめるのも魅力。
　同店の強みは、職人が長年の経験で培った確かな味と、心温まる接客。「ベトナムでも日本の焼き鳥文化を楽しんでもらいたい」という思いが詰まっている。今後もメニューの刷新や味の向上を追求し続けるそうだ。
　ホーチミン市で本格焼き鳥を味わうならここ。ぜひ一度、足を運んでみてほしい。

おすすめメニュー

◎ねぎま　2.5万VND
◎牛タンたたき　18万VND
◎タルタル唐揚げ　5.5万VND

※上記内容は2025年3月21日時点の情報です。詳細は店舗までお問い合わせください。

店舗基本情報

焼鳥酒場　鳥てつ　【新店】1月6日

住所	8A/6B1 Thai Van Lung St., Ben Nghe Ward, Dist. 1, HCMC
営業時間	11:00−14:00 17:00−2:00
電話番号	028-6656-6675
Facebook/Instagram	・FB:「焼鳥酒場　鳥てつ　Tori TETSU」で検索・INST:「yakitori_tori_tetsu」で検索