【ハノイ】TEPPAN YAKI RESTAURANT KIM CUONG｜福岡で6年間の修行を経て鉄板焼き料理店をオープン

ビーフステーキや魚介類を、シェフが目の前で焼いてくれる「鉄板焼き」料理は、高級な料理というイメージがある。ゴックカイン湖から徒歩数分の場所に昨年10月にオープンしたのが、「TEPPAN YAKI RESTAURANT KIM CUONG」だ。お店のコンセプトは、高級料理ではなく、おいしい熱々の鉄板料理とお酒を楽しめる居酒屋スタイルとしている。

日本から輸入されたかき、いか、白子。フランスから輸入されたフォアグラ、カナダから輸入されたホタテ。そしてベトナムで採られた新鮮な野菜など、全ての食材は大きな鉄板焼きキッチンテーブルで調理され、お客さんに提供される。

店長のバータン氏は、福岡にある鉄板焼き料理店で6年の修行を行い、昨年、念願のベトナムで店舗をオープンした。日本語も堪能で、テキパキと調理を行いながら食材や調理法を説明してもらえるのがうれしい。スタッフも日本語での接客ができ、日本語メニューも備えている。

美味しい鉄板料理をリーズナブルな値段で楽しみたいのであれば、ぜひ一度足を運んでみてはいかがだろうか？

おすすめメニュー

◎牡蛎のバター焼き 18万VND
◎スルメイカのキモ醤油焼き　16.8万VND
◎フォアグラのステーキ　23万VND

※上記内容は2022年3月11日時点の情報です。詳細は店舗までお問い合わせください。
※COVID-19感染拡大予防措置における政府からの新たな通達に伴い、各店舗の営業状況が変更される場合がございます。予めご了承ください。

店舗基本情報

TEPPAN YAKI RESTAURANT KIM CUONG

住所	1046 La Thanh St., Ngoc Khanh Ward, Ba Dinh Dist., Ha Noi
営業時間	11:00−23:00 定休日なし
電話番号	0855-891-555（日本語）
Web	Teppanyakikimcuong/
Facebook/Instagram	FB:「TEPPAN YAKI RESTAURANT KIM CUONG」で検索