【ホーチミン】TRE Dining|豊かな人生を創るために、豊かな食事で日々を彩る

色鮮やかな映え料理。味も見た目もハッピーなスイカとサーモンのサラダ。

 今年6月にオープンしたばかり。おしゃれなレストランやハイエンド住宅エリアとして知られる2区に佇む同店。店名の1つ目の由来は、フード、ドリンク、空間の三つの要素の店であるという「三(ラテン語でTre)」、2つ目は「竹(ベトナム語でTre)」。

さっぱりと食べられる牛肉の冷製フォー。牛骨スープのジュレは見た目も味も涼しさ満点。

 店内はその名の通り壁も天井も竹に囲まれている。ベトナムでは、柔軟性と耐久性、長寿のシンボルとして知られている竹。オーナーの期待がにじみ出る由来だ。竹に名前を入れることも可能とあって、訪れる人とともに創り上げていくスタイルだ。

 カウンター席の目の前には、ワインから日本酒、焼酎などさまざまなボトルが並ぶ。これらのお酒から生み出されるカクテルもシグネチャメニューのひとつ。特に、店のコンセプトである竹を模したカクテルは見た目もかわいい一級品。竹の節が模されたグラスに注がれるグリーンのカクテルは飲みやすく美しい。フォアグラやウナギなど、高級食材を使ってベトナム料理をベースに異文化の料理が提供されるのも魅力だ。

竹を模したおしゃれで飲みやすいカクテルはお試し必須の一杯。

 日常から一歩脱し、非日常の味と佇まいを身にまとえる絶好の場所。食と飲と空間の3要素に魅了されるはず。ほんの少しの時間を豊かに彩ってみませんか?

おすすめメニュー
◎フォアグラの揚げ焼き 59.5万VND
◎ウナギの炭火焼き 51.5万VND
◎竹の子のカクテル 32万VND
※上記内容は2022年8月12日時点の情報です。詳細は店舗までお問い合わせください。
※COVID-19感染拡大予防措置における政府からの新たな通達に伴い、各店舗の営業状況が変更される場合がございます。予めご了承ください。

店舗基本情報

TRE Dining
Sky-shade Eatery & Bar

住所 35 Xuan Thuy St., Thao Dien Ward, Dist. 2, HCMC
営業時間 18:00−24:00
電話番号 0949-848-696
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Inst:「tre.dining」で検索
サービス料 5%

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