こだわりの手打ちうどんや寿司、刺身などが味わえる人気日本食店「えびす」。そのおいしさや雰囲気に多くのベトナム在住日本人たちがとりこになり、常にたくさんの日本人でにぎわっている。
「おいしい中にも驚きを与えたい、それが楽しいに通じる」をモットーに2011年からホーチミンにて営業を開始し、現在はレタントン通りに近いChu Manh Trinh通り沿いにある1区店とThu Duc市アンフーにある2区店の2店舗展開中である。どちらの店舗からでもデリバリーを頼むことができ、国籍年齢関係なく愛され続けてきた「えびす」の味が別エリアに住んでいる方でも味わうことができるようになっている。
「えびす」のこだわり絶品うどんは、日本でブレンドしただしを輸入し、うどん粉から作った手打ちの自家製麺を使用。うどんだけでも20種類以上あり、定番の「かけうどん」から「トンカツおろしうどん」などの変わり種まで豊富なメニューを用意している。
寿司はどのネタも新鮮で分厚くツヤがあり多くの方に好評だ。居酒屋の一品料理も多く、「呑めるうどん屋」として大人気である。
おすすめメニュー
うどんと寿司 えびす
| 住所 |
1区店：2A Chu Manh Trinh St., Ben Nghe Ward, Dist. 1, HCMC 2区店：66 Song Hanh, Khu do thi An Phu Ward, Thu Duc City, HCMC |
| 営業時間 |
1区店：11:30−22:30 2区店：月～金：11:00−14:00、17:00−21:30 土日：11:00−21:30 |
| 電話番号 | 1区店：0938-659-586 2区店：0975-325-577 |
| FaceBook/Instagram | FB:「EBISU うどんと寿司 DISTRICT 1」で検索 INST:「ebisu.hcmc」で検索 |
| Capichi | https://www.order.capichiapp.com/ja/restaurants/316 |
◎1区店
◎2区店
◎お刺身盛り合わせ（大中小サイズあり） 38.6万VND～187.7万VND