岩手で農産品を扱う「西部開発農産」から生まれた「GRILL SEIBU」では、肉や魚、野菜を厳選し、本来持つ味を最大限引き出すグリルをメーンとした料理を提供する。タイホーエリアに6月上旬にオープンした同店はスタイリッシュで高級感あふれる店内だが、木のぬくもりが感じられる居心地の良い空間だ。
ステーキ、彩りの美しいサラダをはじめ、自社製のそば粉を使用したそばや、かつ丼など、ステーキのみならず、さまざまなシーンで利用しやすい店を目指している。
シェフいちおしのメニューは「牡蠣のオイルマリネ」、「ローストマッシュルームとBurrataチーズのサラダ」、「ヘルシー納豆おろし蕎麦」と「ハンバーグオムライス」。ステーキメニューでは「リブキャップ」や「ラムラックステーキ」だ。意外な組み合わせだが、ステーキの後に、さっぱりとしたそばが〆にピッタリでおすすめとのこと。サラダも見た目の美しさやキャロットソース、程よい歯ごたえのマッシュルームなど、細部までシェフのこだわりが感じられる。
カフェ利用も大歓迎とのこと。特にテラス席やガーデン席では、外を眺めながらゆったりとした時間を過ごせそうだ。
おすすめメニュー
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※上記内容は2024年7月05日時点の情報です。詳細は店舗までお問い合わせください。
GRILL SEIBU【新店】6月8日（土）
| 住所 | 8 Tay Ho St., Quang An Ward, Tay Ho Dist., Ha Noi |
| 営業時間 |
月〜日：10:00−14:00 / 17:00−22:00 火曜定休 |
| 電話番号 | 0989-077-781(ホットライン) 024-7305-3088（英語可） |
| WEB | https://grillseibu.com.vn/en/home/ |
| FaceBook/Instagram | FB:「Grill Seibu」で検索 INST:「grillseibu」で検索 |
◎ラムラックステーキ（240g/3p） 78万VND
◎チヘルシー納豆おろし蕎麦 17.8万VND