これまでも紹介してきたタオディエンの複合施設「10チャンゴックディエン」では、本格イタリアンも食べられる。ペンダントライトのほのかな明かりと、白い柵をはさんでオープン席が並び、常夏リゾートレストランのような店構え。観葉植物に囲まれ、木製の簡易チェアーとテーブルが配された店内は、気取らず気軽に立ち寄れるカジュアルさを、かもし出している。
シェフはイタリア出身のサルヴァトーレ氏。彼が創り出す本格イタリアンは秀逸だ。それもそのはず、洗練された食材をシェフ自ら厳選。ニャチャンでとれたアンコウからダラットのチェリートマトまで大小問わずこだわり抜いた素材を使用している。食器や店内の動線も、美しさと快適さを求めてシェフ自らプロデュースした。運営は一流の飲食グループ「Mama Mia」が手がけるだけあり、目の肥えたお客さんも満足させるホスピタリティー。
おすすめメニュー
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店舗基本情報
La Cala by Mia
住所 | 10 Tran Ngoc Dien St., Thao Dien Dist., Thu Duc City, HCMC |
営業時間 | 11:00−22:00 月曜定休 |
電話番号 | 0889-710-097 |
WEB | https://mamamia.vn/our-projects/la-cala/ |
FaceBook/ |
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サービス料 | 5% |
◎あさりと海老のニョッキ 22万VND
◎地中海風のタコサラダ 29万VND