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【2020年】ベトナムのスイーツ・デザート9選!#ベトナム料理 #ローカルフード100選 #ハノイ

Tào Phớ Thập Cẩm Caramel

★★★ King Roti – Hàng Gai

Roti Socola

旧市街のど真ん中。外国人観光客から駐在員、近所のベトナム人まで、様々な人がひっきりなしに買いに来る。外はサクサク中はフワフワのパンは日本のメロンパンを思わせるが、サクサク感はそれを上回る!中からチョコレートが溢れてくるチョコレートコーヒー味の他にも、抹茶、バニラ、ソルティーチーズコーヒーと全4種のフレーバーが楽しめる。回転が早く、焼き立てが買えるのも嬉しい!

住所 34 Hang Gai St., Hoan Kiem Dist., Ha Noi
営業時間 7:00-21:00

★★ Bánh Trôi Tàu Phạm Bằng

Bánh Trôi Tàu

生姜が効いたほんのり甘くトロっとしたスープには子供のこぶし大のお餅が2つ。一つには細切りココナッツの果肉が、もう一方には黒すり胡麻がたっぷり入っている。ハノイの冬に欠かせないあったかスイーツはやはり路上で味わうに限る。

住所 30 Hang Giay, Hang Buom, Hoan Kiem Dist., Ha Noi
営業時間 16:00-22:00

★★ Bánh Rán Cao Lâu

bánh rán nhân đỗ xanh

旧市街の中でも人通りの少ない通りにあるテイクアウト専門店。砂糖でコーティングされている揚げた餅の中に入っているのは甘い芋餡!ゴマ団子のようで食べやすく、おやつとして食べるにはちょうどいいサイズ。買い過ぎ&食べ過ぎ要注意!

住所 5 Lương Ngọc Quyến, Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm, Hà Nội,
営業時間 15:00-19:00

★ Huyền Vi Cafe

Sữa Chua Thạch Lá Nếp

ホアンキエム湖畔のベンチで食べたい、ヨーグルト、自家製ルバーブゼリー、ココナッツ入りの自家製白玉がたっぷり入ったカップ入りデザート。ゼリーの濃い緑はルバーブの葉の自然な色。様々な食感とココナッツミルクの甘みが後を引く。

住所 5 Dinh Liet St., Hoan Kiem Dist., Ha Noi
営業時間 8:00−23:00

★ Bánh Trôi Bánh Chay Thụy Khuê

Bánh Trôi

ココナッツと小豆風味のスープの中に、黒ゴマペーストを包んだ団子と緑豆を包んだ団子が入っている、ベトナム風のおしるこ。黒ゴマとココナッツミルクがトッピングされており、素朴な味わいがとても優しく、懐かしささえ感じられる。

住所 Lac Long Quan St., Tay Ho Dist., Ha Noi
営業時間 7:00−18:00

★ Cô Thanh – Chè Sầu Kem Bơ

Kem Bơ

一度は食べておきたいベトナムの定番デザート、アボカドアイスクリーム!さっぱりとしたバニラアイスとアボカドアイスにココナッツチップをトッピング。ビールジョッキでサーブされるベトナムらしいデザートは写真を撮らずにいられない!

住所 624 Minh Khai, Hai Ba Trung Dist., Ha Noi
営業時間 10:00-22:00

★ Caramen Hàng Than

Caramen

添加物や余計なものは使わずに、シンプルな素材だけを使って作られた素材の味が活かされたプリン。家庭で作ったプリンのような濃厚で素朴な味わいは日本人にも愛されるだろう。プリン以外のスイーツも充実していて、持ち帰り客も多い。

住所 29 Hang Than St., Hoan Kiem Dist., Ha Noi
営業時間 10:00−23:30

★ Kem Caramen – Kem Dừa

Caramen

ココナッツミルクの中に入ったプリン。甘すぎかと思いきや、カラメル部分がほろ苦くてバランスが良い。昼休みに同僚と立ち寄る付近の会社員、友人と来店するご近所さん、バイクに乗って持ち帰り用を大量買いしていく人と、客層も様々だ。

住所 33 Nguyen Khac Nhu St., Ba Dinh Dist., Ha Noi
営業時間 10:00−23:00

★ Phớ Đê – Tào Phớ Gây Thương Nhớ

Tào Phớ Thập Cẩm Caramel

ほんのり甘く温かい絹ごし豆腐、仙草ゼリー、ブラックタピオカに甘い蜜をかけクラッシュアイスを加える。異なる食感と温度が楽しめるデザートが食べられるカフェ風の店。カスタードプリンをトッピングすれば美味しさもボリュームもUP!

住所 14 Chua Lang St., Dong Da Dist., Ha Noi
営業時間 09:00 – 22:30

【2020年】ベトナムのデザート、チェーおすすめ3選!#ベトナム料理 #ローカルフード100選 #ハノイ

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