【ハノイ】TORIKICHI（とり吉）｜炭火の香ばしさがたまらない 鮮度抜群！ 朝〆の焼き鳥専門店

　2020年5月にオープン以来、多くの在越日本人を魅了してきた焼き鳥専門店「とり吉」。多くの日本人が足を運ぶリンランエリアに店を構え、15年以上の経験があるベトナム人シェフが腕をふるっている。

　席は客のニーズに合わせて、テーブル席、座敷スタイルの個室、焼き鳥を焼いている様子が見えるカウンター席が用意されている。家族や友人たちとの食事だけでなく、1人でふらっと立ち寄ることができるのがうれしい。スタッフは日本語が通じるだけでなく、丁寧な接客も好評。まるで日本の居酒屋にいるような雰囲気だ。

　店のこだわりは食材の新鮮さ。毎日仕入れを行い、高温の炭火で一気に焼き上げる焼き鳥は、香ばしく、口に入れたときのジューシーな肉汁がたまらない。サイドメニューはサッパリしたものが多く、焼き鳥との相性抜群だ。

　同店の焼き鳥の中でも、一押しは「レバー」。これを食べれば、いかに新鮮な材料を使っているかがわかるだろう。豊富な鉄分、ミネラル、ビタミンを含むレバーは栄養満点！ ハノイの湿気と気温で夏バテしそうになったら、「とり吉」でスタミナチャージしてみては？

店舗基本情報

TORIKICHI（とり吉）

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