【ホーチミン】Uchi Tempura｜ポップな和食がアツい！スナック感覚で食べる天ぷら

　下町感あふれる市場や中華街がある5区に佇む同店。ベトナムの若い人にも和食を浸透させたいコンセプトでオープン。

　ポップな店構えは和食ビギナーにとって立ち寄りやすいレイアウト。店外席も設けられており、道ゆく車を眺めながら「サッポロビール」を片手に天ぷらをつまんで、まったりと過ごせる。店内はスツールとカウンター、小さなテーブルが配されたシンプル空間。長居せずにサクッと食べる屋台のような雰囲気だ。

　えび天、白身魚、とり天、ナスやサツマイモなどの野菜天など、天ぷらの定番食材をしっかりとラインアップし、うす衣でサクッと揚げられた、日本人も納得の味。それでいてリーズナブルな価格なのがうれしい。老若男女に愛される国民食・うどんも必食。なじみの「かけうどん」や「天ぷらうどん」、変わり種の「チャーシューうどん」まで、バリエーション豊かなメニューがそろう。どのメニューも小ぶりのボリュームなのでスナック感覚でいろいろ食べられるのが◎。