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【ホーチミン】The Monkey Gallery DINING(モンキーギャラリー) | 思わず誰かに話したくなる 特別な食体験ができるコース

「食はエンターテインメント」という言葉をまさに具現化したような、「The Monkey Gallery DINING」の「Magical Ticket」。

席に着くと手渡される封筒には、コースで使われる素材のイラストが描かれたカードが入っている。全14品のコースであるが、それぞれのポーションは多すぎず、十分最後まで楽しめる。
 

席に着くと手渡される封筒。まるで謎解きのストーリーに入り込んだようだ。

コースには4つの展開がある。そのコンセプト通り、ひとつの物語をなぞるようだ。ラウンド1は前菜にあたるが、アワビやかき、フォアグラなどをふんだんに使い、味噌やだしが使われていて、味わい深い。

ラウンド2では、2品のお酒にも合ういわばおつまみのような料理を楽しめる。そしてフィナーレと書かれたラウンド3はメインの4品。羊や鯛など、丁寧に下ごしらえされた料理は、どれも日本の割烹を思わせるようなものである。皿に添えられたソースのひとつひとつにも奥深さを感じ、いつまでもそのソースをアテにお酒を飲めるほどだ。

前菜に使われているアワビには日本のあの調味料が使われている。

招かれた人が思わず驚き、笑みがこぼれてしまうようなコース。ネタばらしはここまで。ぜひ、思わず誰かに話したくなるそんなエンターテインメント体験をご自身で。

オススメメニュー
◎Magical Ticket(14品) 190万VND
◎Signature(4品) 92万VND
◎Stylish(Lunchのみ/2品) 39万VND
プロモーション
【ベッター読者限定】
Sigature/Magical ticketを予約時に「ベッターを見た」と伝えれば10%OFF!
(2020年10月時点の情報です)

店舗基本情報

The Monkey Gallery DINING

住所 91 Mac Thi Buoi St., Dist. 1, HCMC【Dining 3F】
電話番号 0793-991-992
(英語/越語)
営業時間 水曜定休
Lunch :11:30−14:30 (L.O. 14:00)
Dinner:18:00−22:00 (L.O. 21:30)
FaceBook FB:The Monkey Gallery
LINE LINE ID:themonkeygallery

https://wkvetter.com/?page_id=2174


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