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【ハノイ】Steakhouse LA BETE|ドライエイジングビーフ 絶品ブランチ&ランチ

ランチいちおしの「Ox Cheek Au Vin」。サイドメニューまでこだわりが詰まっている。

 ハノイのAu Co沿いから少し外れた閑静な場所にある「Steakhouse LA BETE」では、ブランチとランチの提供を始めた。毎日9時から15時まで、彩り野菜やパンを添えた見た目も美しいワンプレートが中心のブランチメニューが楽しめる。エイジングビーフをふんだんに使ったランチメニューは平日11時から15時まで提供する。

手前から「Mr.Green Power」「Gimme Bravo」、「Bun cha」

 おすすめは「Ox Cheek Au Vin(エイジングビーフシチュー)」。肉と野菜を長時間煮込んでおり、最後の一滴まで飲み干したくなるおいしさだ。サイドディッシュのキャベツのワイン漬けはフォカッチャにのせて食べると、爽やかさとワインの風味が口に広がる。

 提供する肉や魚の乾燥は、素材の状態に合わせて行うので、うま味を最大限引き出すことができるとのこと。この手間暇が、同店の肉の味わいの濃さを実現している。

不思議な絵が飾られ、シックな雰囲気の店内は非日常を味わうことができる。

 店内は、いたるところに奇妙な絵が飾られており、非日常的な空間だ。オーナーいわく、いつもと違った雰囲気で食事を楽しんでほしいとのこと。特にブランチタイムは日差しが店内に差し込み、夜とはまた違った雰囲気が味わえるのでぜひ一度足を運んでみてほしい。

おすすめメニュー
◎Ox Cheek Au Vin  30万VND
◎Mr. Green Power 13.5万VND
◎Gimme Bravo 12万VND
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※上記内容は2024年6月21日時点の情報です。詳細は店舗までお問い合わせください。

店舗基本情報

Steakhouse LA BETE

住所 431 Au Co St., Nhat Tan Ward, Tay Ho Dist., Ha Noi
営業時間 7:00−15:00
電話番号 0385-068-655
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Inst:「labetesteakhouse」で検索


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