年末年始でごちそう続きの胃袋が欲するのは、日本人にとってなじみの深い「粉もの」という人も多いのではないだろうか。レタントン6番地のヘムを進み、突き当たりを右に曲がるとひょっこり現れる、赤い鳥居が目印の「みやこ屋」は、土日...

週替わり弁当や丼などのデリバリーが人気の「KEMURI DONBURI」が、1月11日からランチ営業を開始する。レタントン日本人街の中心部「東屋ホテル」1階の「焼酎バー満月」の店舗がランチタイムのみ、丼専門店「KEMUR...

「ニューワールドサイゴンホテル」に新しいダイニングが誕生した。モダンカントニーズレストラン「BLACK VINEGAR」。 店名は中華料理にとって欠かせない調味料であり、風味豊かな料理を一層引き立たせてくれる「香醋（黒酢...

「プロスタイルホテルホーチミン」は、レタントン通りまで徒歩1分、「ビンコムセンター」まで徒歩4分という好立地にある。 レトロで重厚なドアを開くと、大胆なデザインと鮮やかな色使いで飾られた美術館のようなロビーに迎えられる。...

ホーチミンで、贈答用やご自宅用で神戸ビーフ(神戸肉)を楽しめる、ZIUKA KOBE BEEFの「KOBE GALLERY」。 実は生肉販売だけではなく、ギャラリー内奥のスペースで食事もできることは案外知られていない。入...

ベトナムのホーチミン市やハノイで新しくオープンするお店を紹介します。 ホーチミン市 「Take Sushi-竹 寿司」オープン！ 12月25日までお得なプロモーション 寿司レストラン「Take Sushi-竹 寿司」が1...

レタントンから数ブロックという好立地にあるメキシコ料理店「Bandido」は、スペイン料理で人気の「Tomatito」2号店だ。昨年オープンしてから、今年初めてのクリスマス&ニューイヤーを迎える。 メキシコではク...

京都で料理人歴15年の店主が手がける和食居酒屋「創作居酒屋 和創」は、第二の日本人街と呼ばれるファンビッチャンに2018年4月にオープン。 オープン当時から通う常連客がいるのは、味ももちろん、通常メニューの他におすすめメ...

名古屋出身者にはなじみ深い、「鉄板ナポリタン」。 熱々の鉄板にナポリタンスパゲティーをのせ、溶き卵を流し込む。薄く焼きあがった卵焼きとナポリタンの相性は抜群。また、ウスターソースをベースにした特製ソース「つきよみBLAC...

日本式中華料理店として2018年6月にオープンし、3年目を迎える「ちょっと」。メニューを見れば、どのような味か想像できる料理が並んでいる。 しかし、ここはベトナム。お客さんが想像した通りの味を提供するというのはなかなか難...

ベトナムのホーチミン市やハノイで新しくオープンするお店を紹介します。 ホーチミン 「TOPPING BEEF」オープン！ 11月15日までステーキ10%OFF おいしいステーキがリーズナブルに楽しめると話題の「TOPPI...

7区からファンビッチャンエリアに移転した「源-Minamoto japanese restaurant-」は、ホルモンの串焼きやおばんざいなどがそろい、ひとりでものんびりとくつろげる居酒屋だ。 仕事終わりにカウンターで、...

ベトナムのホーチミン市やハノイで新しくオープンするお店を紹介します。 ホーチミン 「ビアードパパ」が高島屋B2にオープン オープニングプロモーションあり！ 日本でも人気のシュークリーム店「ビアードパパ」が,10月25日（...

「食はエンターテインメント」という言葉をまさに具現化したような、「The Monkey Gallery DINING」の「Magical Ticket」。 席に着くと手渡される封筒には、コースで使われる素材のイラストが描...

「The Wagon Wheel」は、米国オクラホマ出身のシェフがいる、南部アメリカンスタイルのレストランだ。お店はシェフの曽祖父母が現オクラホマ州の田舎の古い農家で、おいしくて心も体も温まる料理を提供したいと始めた店の...

ベトナムのホーチミン市やハノイで新しくオープンするお店を紹介します。 ホーチミン市 「TIGER SALAD CAFE」オープン 9月12日（土）まで全品50%OFF！ 2区タオディエン地区に「TIGER SALAD C...

レタントンヘムで8月に1周年を迎えたのは、家庭料理が人気の「Kitahama」。日本人のみならずベトナム人にも常連が多いこちらのお店。毎日通うファンも多い。その理由は、食べ飽きないメニュー数とお酒の美味しさだ。 全て手作...

ベトナムのホーチミン市やハノイで新しくオープンするお店を紹介します。 ホーチミン市 Landmark81に仙台風牛タンの専門店OPEN Vetter読者20%OFF特典もあり！ 8月15日Landmark81 B1Fにオ...

ベトナムのホーチミン市やハノイで新しくオープンするお店を紹介します。 ホーチミン市 「SAIGON CASA CAFÉ」オープン オープニング記念でドリンクサービス！ 「SAIGON CASA CAFÉ」が8月11日（火...

「ホテルニッコーサイゴン」内にある「La Brasserie」は、新鮮な魚介をビュッフェ形式でお得に美味しく食べられる、シーフード好きにはたまらないレストランだ。 ディナータイムのシーフードビュッフェでは、身のたっぷり詰...

※写真＝横浜家系ラーメン　ICHIBANNYA ベトナムのホーチミン市やハノイで新しくオープンするお店を紹介します。 ホーチミン市 レタントンヘムに横浜家系ラーメンICHIBANYAオープン 7月中旬レタントンヘムに新た...

イタリア語で母親を意味するママ。地中海沿岸のママたちは寛大であり、強い個性的を持ち、周りへの影響は大きいとされている。 「イタリアのMAMAは、地中海料理の最も優れた料理人だ」と言われるほど。母親の深い愛情で作られる料理...

プリプリの大ぶりなエビを感じるエビ蒸し餃子、口いっぱい広がるスープに至福を感じる小籠包。 レタントン日本人街すぐそばのノーフォークマンション内にある「ShangPalece」では魅力的な点心メニューを始め、本格的な広東料...

※写真＝Chidori-Coffee in Bed ベトナムのホーチミン市やハノイで新しくオープンするお店を紹介します。 ホーチミン市 「Coffee in Bed！？」ゆったりと足を伸ばして寛げる新感覚カフェオープン！...

レタントン・ヘム方面に誕生したオフィスビル「Sonatus Central」。その1階に、7区で人気のカフェ&ダイナー、バーの顔を持つ「Kingscross」がオープン。 朝7時からオープンしており、フレンチトー...

ベトナムのホーチミン市やハノイで新しくオープンするお店を紹介します。 ホーチミン市 話題の地中海料理レストラン タオディエンに「MAMA SENS」オープン！ 7月11日（土）にタオディエンエリアの中心にオープンした地中...

ベトナムのホーチミン市やハノイで新しくオープンするお店を紹介します。 ホーチミン市 世にも怪しい場末感「スナックももこ」 ファンビッチャン通りの「ホルモン闇番長」の3階に,世にも妖しい場末の雰囲気が魅力の「スナックももこ...

ベトナムのホーチミン市やハノイで新しくオープンするお店を紹介します。 ホーチミン市 鶏餃子と鶏飯のお店「GYOZAYA」7月末までレモンサワーが半額！ 鶏餃子と鶏飯のお店「GYOZAYA」がオープン！ こだわりの「餃子」...

目の前に広がるピンクのプール、プールサイドのバレ（ソファの東屋）、そして白とピンクのヴィラ。いっきに非日常に誘い込まれる、人気のCafe&Restaurant。 2019年10月にオープンしてから、流行に敏感な韓...

「おだしやスープの人気ブランドと言えば？」という問いに、かなりの確率で名前が挙がるであろう「茅乃舎」。 同ブランドを手掛ける「久原本家」は明治26年創業のしょうゆ蔵を原点とする総合食品メーカー。そのおだしを使った「てまひ...

2区に今年オープンしたばかりの「NOMU」。一見バーのような佇まいだが、和テイストをふんだんに取り入れた料理も人気の和フュージョンレストランだ。 ベトナム人オーナーのTammy氏は、若くして世界を旅してきた。その中でも日...

口にした瞬間ジュワっと口いっぱいに広がるスープ。 これぞまさに小籠包の醍醐味。薄い繊細な皮はつまんでもスープがこぼれない本格派。上海、香港などの腕利きのシェフが手がける、本場さながらの味わいだ。 「小籠包といえばディムト...

無性にビールと串にかぶりつきたくなる瞬間、どこのお店に行くか… 今回おすすめしたいのは、1月にレタントンにオープンした「酒場サスケ」だ。東京、国分寺に本店を持つ同店は、ホーチミン在住者に人気のラーメン店「鶏そ...

すっかり外食が縁遠くなったこの頃。 お手ごろな価格かつ、ハイクオリティーな和食で大人気の「大戸屋」で弁当デリバリーを注文してはいかがだろうか？ 人気メニューの「鶏竜田揚げの黒酢あん」と鮮度抜群の「さば塩焼き」がセットにな...

新規デリバリー店をLINE配信中！▶ベトナムホーチミン市では「Grab」や「Gojek」などの企業やアプリが様々なサービスを提供しています。その1つが食事の宅配・デリバリーサービス。オンライン限定のプロモーションやクーポ...

レタントンのヘムにある「Rosie Garden」は、ベトナム南部料理を中心に、定番料理から趣向を凝らした一品まで楽しめるベトナム料理専門店だ。 レタントン界隈のホテルや居酒屋まで徒歩で行けるので、日本からのゲストをアテ...

緑豊かな熱帯雨林に、涼やかなメコン川。豊かな自然に育まれた南国の恵みを、ホーチミンで味わってはいかがだろう。 ベンタイン市場から徒歩10分足らずの「Mekong Kitchen」は、メコンデルタ地方の料理を提供するベトナ...

「The Wagon Wheel」の店内に足を踏み入れると、そこには南部アメリカを感じる空間が広がっている。 それもそのはず、米国オクラホマ出身のシェフが作る料理には、歴史と彼の故郷への愛がたくさん詰まっているからだ。 ...

ふらりと立ち寄れて、居心地の良い中華料理屋がファンビッチャンにある。「ちょっと」だ。 店名の通り、ひとりでも大勢でも、気軽に“ちょっと”寄ってもらいたい、という店主の気持ちがこもっている。中華といえば大皿料理のイメージだ...

ホーチミンには日本食店が多数ある。しかし、北海道出身の料理人が腕をふるい北海道の郷土料理、食材を提供するお店は「なまら北海道」だけではないだろうか。 郷土料理であるちゃんちゃん焼きや石狩鍋などを、まるで北海道で食事をして...

スペイン料理で人気の「Tomatito」2号店である、メキシコ料理店「Bandido（バンディード）」が2019年12月にオープン。お店を手がけたのは、世界数カ国に「el Willyグループ」として飲食店を営む敏腕オーナ...

ホーチミン在住者から、安定のクオリティーとメニューの豊富さで人気の「Imotaro」。レタントンの真ん中にあり、気軽にひとりで立ち寄るにも、みんなで集まるにも便利な立地にある。 2階には約14名着席可能な座敷もあり、宴会...

ベトナムに来たからは、一度は試したいベトナムのローカルフード。ここでは編集部が実際に歩いて回ったホーチミンのおいしいローカルフード100選をご紹介いたします。 日本から来た出張者・家族・友人を連れて一緒に行けば、あなたの...

ベトナムで有名な揚げ物は、北部名物の揚げ春巻きです。もちろん、ホーチミンでも美味しい揚げ春巻きも食べられます！その他、数人でシェアできる気軽な揚げ物のお店を集めました。 1 ★ Bột Chiên Đạt Thành 小...

常夏のホーチミンでは、冷たいデザートが欲しくなるものです。火照った身体に冷たいデザートを召し上がれ！ Contents1 1 ★★ Bánh Flan Dừa – Chị Mười2 2 ★★ Cà Rem ...

ベトナムにいると、暑いなか鍋を食べている様子が見られます。年中みんなで鍋をつつくのがベトナム流。どうせ食べるなら美味しいお店で食べたいですよね。今回は7店舗の美味しいお店を紹介します。 Contents1 1 ★★★ L...

ちょっと小腹がすいたときに食べたいおやつ。ベトナムでは手軽に屋台で買うこともできます。甘いだけではなく、辛いおやつもありますよ！ Contents1 1 ★★ Bánh Tằm Đồng Tháp2 2 ★★ Bánh ...

タイバンルンの入り口付近に老舗の和食レストランがある。創業8年半になる「いろは」だ。 8年以上、ここホーチミンで日本食を提供し続け、海外で働く日本人の胃袋を支え続けた名店である。 ランチは「ラーメン」や「カレーライス」に...

2区タオディエンに店を構える「豚骨一燈（いっとう）」が2019年12月、レタントンに2号店をオープン。 2010年に日本で誕生した「麺屋一燈」は、「つけ麺一燈」「ラーメン燈郎」などの系列ブランド含め全15店舗を展開する有...

中国はベトナムの隣の国であり、昔から多くの中国人がベトナムに渡ってきています。そのため、ベトナム人による中華料理屋さんもたくさんあります。そのなかでもオススメの3店舗をご紹介します。 1 ★★ Sủi Cảo Thiên...

麺で有名なベトナムですが、お粥も普段から食べる料理の1つです。鶏の優しい味わいに加えて、アヒルや蛙といったベトナムならではの素材も楽しむことができます。 今回はそんなお粥の名店を5つ紹介します。 Contents1 1 ...

新鮮な魚介をリーズナブルに楽しめるホーチミン。熱々のカニの唐揚げはビールが止まらないこと間違いなし！ 鮮度抜群なので、他の魚介も一緒に楽しみたいですね。 1 ★★ Quán Thuý 94 Cũ いつ足を運んでも地元の人...

ベトナムにもカレーがあります。どちらかというとタイカレーに近いかもしれません。 ご飯だけではなく、パンや麺をいれて食べるのがベトナム流です。 1 ★★ Cà Ri Ấn Độ Musa 香辛料がたっぷり入っていて、インド...

日本でもダイエット食品としておなじみの春雨麺。ちょっと味気ないかな？と思うかもしれませんが、ここベトナムは麺天国。数々の美味しいスープがあるので、春雨麺と合わせてもとても美味しいですよ。フォーで美味しいスープは春雨にあう...

ミーはベトナムの中華麺です。小麦粉に卵が練り込まれている麺で、日本でいうと中華そばででてくる麺が近く、馴染み深いでしょう。フォーなどにはない濃いめの味付けのお店があったり、大きなお肉がのっているお店など味付けのバリエーシ...

ローカルの手軽に牛肉が楽しめるお店を集めました。薄切りでサッと出てくるのでランチにピッタリのお店もありますよ。 1 ★★ Beefsteak TiTi ソースが決め手のベトナム風ステーキ。デミグラスソースのような懐かしい...

海に面しているベトナムでは、魚介類が豊富にとれます。なかでも、貝は日本でみない種類がたくさんあるうえ、調理方法も様々です。レモングラスで蒸したり、タマリンドで炒めてみたり・・・。でも大丈夫！貝を選べば、店員さんがオススメ...

米粉でできた「ブン」は、ベトナム人にとってフォーよりも日常的に食べるとも言われます。そのため、ブンを使った料理方法も多彩。今回はそんな美味しいブンが食べられるお店を紹介します。 Contents1 1 ★★ Bún th...

ブンチャーはハノイ定番の麺料理です。あの元オバマ大統領もハノイで食べたというブンチャーをホーチミンでも食べたいものです。サクサクの揚げ春巻きを一緒に頼んで食べるのがハノイ流です。ホーチミンの美味しいブンチャー店をご紹介し...

ベトナムといえばフォーという印象が強いですよね。日本人を案内するときに必ずといっていいほどリクエストにあがるのがフォーのお店。こんなお店を知っていれば通かも！？まずは食べにいってみましょう。 Contents1 1 ★★...

フォーは実はベトナム北部が発祥です。そして、このフーティウこそが南部発祥の麺。本場ホーチミンで味わいたいフーティウは、米粉でコシがあるのが特徴です。「汁あり」「汁なし」の2タイプがあるので、是非食べ比べてみてください。 ...

バンカン（バイン・カイン）は米とタピオカで作った、日本のもちもちうどんのような食感です。カニスープと合わせることが多く、贅沢に蟹まるごと入ったものもあります。 Contents1 1 ★★ Bánh Canh Cua N...

世界一美味しいサンドイッチと呼ばれたこともあるバインミー。日本でも食べられる場所が増えてきましたが、やはり本場で食べる味は格別です。お持ち帰りをして、いろんなお店の食べ比べをするのもオススメです。 Contents1 1...

バインセオは、ベトナム風お好み焼と呼ばれることもありますが、西欧ではクレープと訳されることもあるようです。米粉とターメリック、ココナッツミルクの生地に具をはさんだ状態で提供されます。葉野菜に巻いて特製つけダレをつけて食べ...

チキン（ガー）はベトナムで手に入りやすいお肉です。骨付きのまま調理することが一般的です。複数のタレが一緒にでてくることが多いので、お好みの味付けで楽しむことができます。 1 ★★ Gà Nướng Ò Ó O 色々な種類...

編集部おすすめの一品があるお店を集めました。これを知っていたら、ホーチミン通かもしれません！ Contents1 1 ★★ Thịt Dê Tài Ký II2 2 ★★ Bánh Cuốn Tây Hồ3 3 ★★ Q...

ソイとは、餅米を使った料理のことです。ベトナム風おこわとも呼ばれます。ソイ単体というよりも、おかずと一緒に食べられます。 1 ★★　Xôi Bà Chiểu もち米の上に骨つきの鶏肉を乗せたお弁当一品のみを扱う持ち帰り専...

コム（ご飯）料理は、日本でいうと定食のような身近な存在です。たくさんのおかずの中から自分の好きなおかずを選んで会計するだけ！選ぶ楽しみがあるのも、コム料理の醍醐味です。 Contents1 1 ★★★ Cơm Minh ...

コムタムとは、ブロークンライス(砕き米)ですが、ホーチミンではご飯＋おかずの定食のことをコムタムと呼びます。 美味しいコムタム屋さんは、もれなくたくさんのベトナム人がいますよ！ Contents1 1 ★★★　Quán ...

「RIO Steakhouse」はブラジルの「シュラスコ」炭火の串焼きが楽しめるシュラスカリアだ。 シュラスコのルーツは1700年代までさかのぼる。ガウチョと呼ばれるブラジルのカウボーイが、大串に刺した塊肉を焼き上げ、ナ...

1区の北エリア、おしゃれなカフェやレストランの点在するダカオ地区にある「Fresh CatchVietnam」。 オープンして1年だが、新鮮なシーフードを堪能できるとすでに在住日本人、外国人に人気だ。 ホーチミン最大のL...

「Hotel Nikko Saigon」といえば、言わずと知れた日系5つ星ホテル。その3階に、本格中華レストランがあるのをご存知だろうか。 「Ming Court」は、台湾風味の中華料理をいただけるレストランだ。一般的に...

家族や仲間との団らんに最適なレストランが、また1つホーチミンに誕生した。 タオディエンにある「Chickita」は、100%自然由来のジューシーな鶏が味わえるチキン料理専門店だ。創業者はオーストラリア出身のAsif氏。2...

ウッド調のおしゃれなインテリアの傍らには、開放的な大きな窓。ホーチミンの景色を眺めつついただくベトナムの味は格別だ。 1区にある「Eleven Restaurant」は、伝統的なベトナム料理を基にオリジナル料理を提供する...

1区「ビテクスコタワー」の目の前にあり、木製の看板が目を引く和風イタリアンの「和伊の介」。日本の居酒屋メニューから本格イタリアンまで幅広く楽しめる、和とイタリアンが見事に調和したお店だ。レトロな雰囲気の店内でゆったりと食...

「本当に美味しいチーズとワインを楽しめる店をつくりたい」そんな想いで7月6日パスター通りに誕生した「LE PADAM cheese bar」。 常時23種類のチーズや、種類豊富なワインを味わうことができる。フランス人オー...

今年で1周年を迎えた「Tomatito Saigon」では、2回目となるクリスマス&ニューイヤーイベントを開催！ カトリック教徒の多いスペインでは、クリスマスは1年のうちで大事なイベント。お祝いは12月初旬から始...

今年5月にオープンした、レタントンのヘムに店を構える「QUON」。 半地下から、同じ建物の2階と3階に移動し、座席数が45席に拡大、最大30名程の団体が収容可能になった。 メニューもリニューアル。日本クオリティーの本格そ...

うどんも、焼き鳥も、寿司も、こだわりの一品を提供してくれるのが「えびす」だ。 だしは日本でブレンドしてベトナムに送っているものを使用し、麺はお店の自家製麺で、うどん粉から作っている。うどんは程よい歯ごたえとのどごしで、昼...

1区の騒がしさから離れて、2区タオディエン地区にある創作和食料理の「KAZAMA」へ。 静かな住宅地の中にあるレストランなので、落ちついた雰囲気の中で食事や会話を楽しむことができる。恋人と一緒にいくのもお勧めのレストラン...

ふんわり香る炭の香ばしさと、一から作った自家製カルビソースの甘辛さが絡み合い食欲をそそる。こんなにコスパがよく、本格的な炭火焼き丼をホーチミンで味わえる店があるだろうか。 2019年5月に1区ハイバーチュンにオープンした...

ディンティエンホアン通りにある、カニ料理で有名な「Quan94Goc」から歩いて2分。 ディンビエンフー通りのヘムにある「Bar L’or（ロール）」は、女性でも安心して楽しめる、癒やしのバーである。 落ち着いた雰囲気の...

食べたいものがきっとみつかる、料理の種類が豊富な居酒屋。それが「imotaro」だ。 40種類ものメニューを昼でも夜でも食べることができるので、お気に入りの一品が見つかること間違いなしだ。 定食メニューは夜の時間帯でも食...

9月といえど、暑い日が続くホーチミン。汗をかいて消耗した日は、食べ応えのある中華料理でスタミナを補充してはいかがだろうか？ ファンビッチャンにある「ちょっと」は、気軽に“ちょっと”立ち寄れるとして人気の中華料理店だ。一般...

いつでも空いた時間に来ることができて、飲食や漫画が楽しめる、そんな場所がレタントンにある。「Em’s Cafe」だ。 漫画は5000冊以上あり、食事は営業時間内いつでもオーダーすることができるので、自分の都合...

家庭の味が恋しくなるときがある。刺身やてんぷらや寿司でなく、家の夕飯や昼食で出てくるおふくろの味というやつだ。 そんななつかしいおふくろの味を堪能できるお店がタイバンルンの路地裏にある「春菜」だ。 ランチメニューはボリュ...

近年、開発が急速に進んでいる2区に、純和風の店構えの、こだわりの創作料理店がある。 1区にもある「SORA MAKI」である。日本での経験が6年の美人ママの存在でこの店をご存知の方もいるかもしれない。 プロモーションの企...

レタントンの「ハーゲンダッツ」向かいにあるヘムを奥へ進むと、控えめに佇むバーが見えてくる。「K-wine&Bar」は、日本人の間で口コミで人気が広がっているワインバーだ。「多くの人にワインを楽しんでほしい」との思...

人気居酒屋「MARUYA」の系列店が新たにレタントンにオープンした。 「たこ焼き酒場やまちゃん」は、本格的な大阪たこ焼きを楽しめる居酒屋だ。6個から注文可能なたこ焼きは大ぶりで、食べ応え抜群。大阪のローカルフードを中心と...

今年5月にタイバンルンにオープンした「QUON」は、日本クオリティーでなおかつコスパ最強の天ぷらと、本格日本そばが食べられる。 オーナーの神成氏は、2年前に日本で天ぷらスタンドを立ち上げ、わずか2年間で18店舗まで展開さ...

「RIO Steakhouse」はブラジルの「シュラスコ」（Churracsco）炭火の串焼き焼き肉店。 ボサノバ音楽が響き渡っていて、広々としたくつろげる空間である。 数カ月前に店長のモハメド氏が、白ワイン風味の魚介類...

在住日本人が、「まるで日本にいるような気持ちになる」と足しげく通うのが、タイバンルンにある「岐阜屋」だ。 三重県四日市市で17年以上和食店を営んでいた日本人店主の作る料理は、素材や調理法、どの料理にもこだわりがつまってい...

空腹を感じてはいるが何を食べるか決めかねる。 そんなときには「サイゴンセンター」にある「Oedo Alley」へ行ってみよう。数々の日本食店があるので、きっと食べたいものが見つかるはずだ。 その中で紹介したいのがラーメン...

揚げた白身魚と野菜を炒めて味わう「チャーカー（Cha Ca）」は、ハノイの名物料理だ。その元祖となった料理店がホーチミンにあるのをご存知だろうか。 ハノイに本店を持つ「Cha Ca La Vong」は、創業約150年間、...

写真はThanh Nienから引用 ホーチミン市1区マックティブオイ通りのカフェで働く警備員のクオックさんは、自動車修理工の資格を持っている。 数日前にクオックさんにバイクを修理してもらった男性がソーシャルネットワーキン...

レタントンのヘムといえば日本食店が特に集結する日本人街だが、今年3月にオープンした「Rosie Garden」は、その中では貴重なベトナム料理店だ。 同じヘム内にある「Rosie Bar」のRosieママが経営している。...

2区タオディエンの天ぷら懐石料理店「花美」が、この度移転してリニューアルオープンした。 新店舗へは旧店舗から徒歩約1分。閑静な住宅街で静かに照らされる上品なロゴが目印だ。 これまでカウンター席がメーンだった店内にはテーブ...

大切な人と、大切な時間を、上質な空間で。 ハイクオリティーな和食を落ち着いた雰囲気のなかで楽しみながら語らえば、最高の時間が過ごせるだろう。 刺し身は空輸で鮮度を保ち、ホタテは北海道、かきは広島、大トロは長崎、カンパチは...

ヘルシーかつ食べ応えのある料理として人気のジンギスカンだが、ホーチミンで食べられるお店はまだ少ない。 そんな貴重なジンギスカン店のひとつとして2区タオディエンに店を構えるのが「TEMUJIN」だ。 提供しているラム肉はオ...

ベトナムにいても日本食のレストランは多くあり、いつでも和食が食べられる環境にある。 しかし、お店によっては値段は高いが味はいまいち、なんてこともある。 コスパが良く、味も良い。そんな和食のお店はなかなかないのが現実だが、...

レタントンの「Pizza 4P’s」の隣にオープンした「R Square」。 ランチタイムはホーチミンの街の騒がしさから離れた店内でリラックスし、リフレッシュしてオフィスに戻れる。夜はにぎやかな雰囲気になり、...

一般的にラーメン屋といえば時間をかけずに食べて帰るというイメージが強いが、レタントンにある「政宗 Ramen & Bar」は、仲間や家族と過ごす団らんのひとときにピッタリな“ラーメン居酒屋”だ。 店内は2階建てで...

日本国民なら誰もが知っているであろう、かの有名な焼き鳥屋「鳥貴族」。その「鳥貴族」を日本に展開していた山本社長が、駐在員のヒーロー的なお店を作りたい、という想いでオープンしたのが「MARUYA」である。 もともと関西の出...