「Mellower Coffee」は、スペシャリティコーヒー業界のパイオニアとして「Just for a cup of good coffee」をモットーとして品質の高いコーヒーを提供している。世界中から稀少価値の高いコーヒー豆を栽培する農園を発掘し契約、連携することにより、豆の栽培から顧客に提供するまで一貫して品質を担保している。
同店は2011年に雲南省に1号店をオープンし、9年間高品質のコーヒーを提供することで、上海および周辺都市で急速に店舗を拡大。2016年にはソウル、シンガポール、ベトナムの海外市場に拡大した。
2019年3月、ホーチミン1区「ドイツハウスビル」ロビーにベトナム1号店をオープン。店内は洗練されたインテリアで、仕事をしたり、ビジネスの打ち合わせをしたりする顧客でにぎわい、週末にはイベントにも使われている。
同年11月には2店舗目を「メトロポリタンビル」にオープン。こちらは1号店よりもフレンドリーでリラックスしたデザインで、コーヒーメーカーやお土産が並ぶギャラリーのようだ。店内で上質なコーヒーを味わうもよし、豊富なラインアップの豆を自宅で楽しむのもオススメだ。
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店舗情報
Mellower Coffee
①THE METROPOLITAN BUILDING
| 住所 | THE METROPOLITAN BUILDING 235 Dong Khoi st, Dist. 1, HCMC |
| 電話番号 | 028-3822-8286 |
| 営業時間 | 月〜日曜/7:00−22:00 |
| FB:/MellowerCoffeeHCM |
②DEUTSCHES HAUS
| 住所 | DEUTSCHES HAUS 33 Le Duan St., Dist. 1, HCMC |
| 電話番号 | 028-3822-6789 |
| 営業時間 | 月〜土曜/7:00−17:00 |
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