レタントンの一燈ラーメン店内奥にある「FLAIR BAR」。こんなところにバーが？ 一見客が口を揃えて発する一声。これを隠れ家的と言わずして隠れ家は語れない。
メインカウンターに8席、壁際に8席のこじんまりとした店内は、肩肘張らずにくつろげる空間に仕上がっている。
ホーチミン市で多数のバー開業に携わり、業界内ではちょっとした有名人のEmiさんが自身でオーナー兼バーテンダーを務める同店。気さくなEmiさんとの会話を楽しむうちに居合わせた客同士でも会話が弾み、初めての人でも緩やかな距離感で溶け込める空気が、スナックのそれと似て居心地が良い。
店名の「FLAIR（フレア）」とは、シェーカーやボトルを使ったパフォーマンスのことで、Emiさんをはじめ、ここのバーテンダーは全員フレアの技を磨いて、店内イベントで披露する本格派。
カクテル中心のメニューは、シェイカーを使わずに丁寧なステアで作られる英国スタイルのマティーニをはじめ、気分に応じたオリジナルもおまかせできる。スタッフが気まぐれに生み出す新作カクテルは味見で振る舞われたりもして、ライブで新作完成に立ち会うことができるのも楽しい。
インフォメーション
店舗情報
FLAIR BAR
| 住所 | 8/8 Le Thanh Ton St., Dist. 1, HCMC（一燈ラーメンの1階奥） |
| 電話番号 | 0917-924-943 |
| 営業時間 | 18:00−25:00 |
| FB:flairbar.cocktailforyou |
おつまみはEmiさんが仕込む特製ビーフジャーキーのほか、一燈ラーメンやみやこ屋のメニューがオーダー可能！