写真は(C) Quynh Tranから引用
ベトナム市場はタピオカドリンクの激戦区で約１００ブランドがしのぎを削っている。今年８月にはTen Renがベトナム市場からの撤退を発表し、Toochaが店舗を引き継いでトップのGongchaに挑むなど新たなステージを迎えた。
■タピオカドリンクブームの変遷
台湾発祥のタピオカドリンクは、２０００年代初頭にベトナムで若者を中心に流行したが、２００９年末に食品安全衛生上の問題がメディアに取り上げられるとブームは去った。
２０１３年、カナダ留学帰りの男女２人が台湾の有名タピオカドリンク専門店「Ding Tea」をハノイ市街地に立て続けにオープンし、新たなタピオカブームを全国に巻き起こした。
２０１７年には台湾やベトナムのタピオカブランドが続々と市場に参入し、KOI TheやGongcha、Royal Tea、Ten Ren、Phuc Long、TocoToco、Bobapopなどのブランドが「チーズクリームトッピング」や「黒糖タピオカミルク」「キャラメリゼミルクティー」などの新たなメニューで若者の心をつかんだ。
タピオカドリンクのブームは当初は短命で終わると見られたが、現在も新店オープン時などに行列ができる。
■ベトナムの市場規模
Euromonitorの調査によると、タピオカドリンクのベトナム市場規模は２０１６年で２億８２００万米ドル、年間成長率は20％に上る。
またカンター・ワールドパネル社が実施した今年上半期の消費者行動に関する調査では、ホーチミン市内のドリンクスタンドで最も売れているのはコーヒー、２位がタピオカドリンクで５人に１人が２週間に１回購入することが分かった。
■Ｚ世代がブームを牽引
１９９７年以降に生まれたジェネレーションＺ（Ｚ世代）はベトナム人口の約３分の１を占めており、タピオカドリンクのヘビーユーザーだ。カンター・ワールドパネル・ベトナムによると「タピオカドリンクは若者のライフスタイルに直結」しており、「他のアジア市場と同様、タピオカドリンク市場がさらに発展する潜在性がある」という。
引用元： Zing.vn 7月17日, 7月18日/Vietnammoi 8月11日
