人気のぜんざい屋台、1日1000杯を売る / 2019-08-13

写真はPhu Nuから引用

 ホーチミン市3区ハイバーチュン〜チャン・カオ・ヴァン通り交差点近くに出るぜんざいの屋台が連日賑わっている。
 営業時間は月〜土曜日の午前10時から午後5時で、1日約1000杯が売れるという。メニューも豊富で、ぜんざい各種の他にプリンやゼリーなどもあり、価格は1杯1万〜1万5000ドン。すべて自家製で、砂糖はメコンデルタ地域・ミトー産のものを使い、味は甘さ控え目だ。
 昼は特に近くのオフィスワーカーらがランチ後に集まり人だかりができる。特に菜食の日は混み合い行列ができるという。
 この屋台は約20年間続いており、現在の店主は2代目。

引用元:Phu Nu 8月13日


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