ハノイ・ベトナム料理

【ハノイ|Phở Gà】鶏のフォーの名店3選|鶏出汁さっぱりスープで朝食にぴったり!安くて旨いベトナムの代表的料理

鶏のスープで作る『フォーガー』ここベトナムでは朝食に食べられることが多い麺料理ですね。フォーに使うスープの取り方はフランスの家庭料理の「ポトフ」にルーツがあるとかないとか!? ここではハノイで人気のフォーガー屋さん3店を…

ハノイ・ベトナム料理

【ハノイ|Bánh Mỳ】絶対いきたいお店3選|フランス流?さくさく食べられるベトナムのメジャーファーストフード

フランスがベトナムに残していったグルメ文化の代表格『バインミー』 フランスパンとパテの相性が抜群!ここではハノイのおすすめバインミー屋さん3店をご紹介します! ★★ 店名なし ハノイ大教会近くの路地を入ると鼻をくすぐるバ…

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【ハノイ|Bun Cha】ブンチャーの名店5選|ベトナム風つけ麺!?スープと豚肉の愛称抜群!日本人好みの味で大人気!

ハノイ名物と言えばやっぱりBun Cha!炭火で焼いた肉やつくねがたっぷり入った甘めのタレに、揚げたての春巻きやBunを沈めて食べる“ベトナム風つけ麺”!日本人なら嫌いな人はいないはず。そんな日本人好みのベトナム料理Bu…