【みんなのヘルスケアQ&A】Raffles Medical｜ベトナムにいるとビタミンDが不足しがちだと聞きました。ビタミンD以外にも、不足しやすい栄養素があれば教えていただきたいです。

　ベトナムでは、屋外は強い日差しがあるにもかかわらず、日中は室内で過ごす時間が多いこと、日焼け止めの使用、大気汚染によるUVB遮断などが影響し、ビタミンD不足はよく知られています。では、他に不足しやすい栄養素はあるでしょうか。
　まず挙げられるのがヨウ素です。日本では海藻の摂取習慣があるため比較的十分な量を摂取できますが、日本と比べてベトナムでは海藻を日常的に食べる文化が弱く、食卓塩も必ずしもヨウ素添加ではありません。甲状腺ホルモン生成に必須で、疲れやすさ・むくみ・月経異常などにつながることがあります。魚介類や海藻を意識して取り入れると良いでしょう。
　次にオメガ3脂肪酸（EPA/DHA）です。ベトナムでは植物油を使った料理が多く、オメガ6過多になりがちです。オメガ3は心血管保護や抗炎症、認知機能に重要で、不足するとPMSや更年期症状を悪化させることがあります。青魚やチアシード、亜麻仁油などを加えることでバランスが改善します。
　さらにマグネシウムも見逃せません。高温多湿の気候では発汗量が増え、マグネシウムは汗から失われます。白米中心の食事や甘い飲料が多いほど消費も増えるため、潜在的欠乏が起こりやすい栄養素です。睡眠の質、筋痙攣、偏頭痛にも影響しますので、ナッツ・豆類・緑野菜・海藻を意識的に摂ることが有効です。