ゴミが出ない「エコショット」として、2017年頃に米国などで注目された「コーンショット」の再ブームの波が首都ハノイに押し寄せている。従来の紙やプラスチックのカップではなく、コーンで作られたカップの内側をチョコレートなどでコーティングした「食べられる容器」でラテ、カプチーノ、モカなどの温かいドリンクを提供しているカフェは、現在ハノイ市内に複数ある。
ハノイ市内のカフェ「OK Coffee」の店主は、「ユニークな体験を提供しようと、今年の1月上旬からコーンショットを試験的にメニューに加えて以来、来店客数が大幅に増加しました」と話す。同店で提供されているコーンショットは、クッキーコーヒー、塩味のクリームがアクセントの抹茶クリーム、練乳を使ったコクのある味わいのココアの3種類。すべてのドリンクにはクッキーが添えられていて、ドリンクなのに食べられて充分な満足感が得られる。
コーンショットの平均価格は1杯7万9000～9万VNDで、どの店も普通のコーヒーよりやや高めの価格で販売している。しかしチョコレートやクリームなどがトッピングされていてSNS映えする撮影用小道具としての付加価値の高さ、カップの中に入っているクリーミーなドリンクと香ばしいカリカリのコーンが調和し作り出される絶妙な味わい、飲みながら少しずつ食べるという「食べられるカップ」でしか生み出されない斬新な楽しい体験、環境にやさしい商品であること、この4つの魅力が多くの若者を惹きつけている。
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