【ホーチミン】NGOC BICH HA NOI RESTAURANT｜米がとろけるなめらかさ北部スタイルのおかゆ

やさしい味わいを求める日や、軽めに食事を済ませたい日には、ベトナムのおかゆはいかがだろう。「NGOC BICH HA NOI RESTAURANT」は、北部スタイルのおかゆを提供するレストラン。朝は7時前から夜は10時までの営業で、朝食や昼食、軽めの夕食まで、さまざまな時間帯に利用できる。

同店のおかゆは、米の形がほとんど残らないほどじっくり煮込まれた、とろりとなめらかな口当たりが特徴。味付けは比較的穏やかで、具材のうま味を生かしながら、コショウやショウガ、ネギ、ディル、シソなど、香り豊かな薬味が味わいにアクセントを加える。まずはそのまま味わい、好みに合わせて卓上の塩やコショウ、唐辛子などを加え、自分好みの味に調えて楽しめる。

魚や鶏肉、牛ひき肉、豚ひき肉、タウナギなど10種類のおかゆがそろい、追加のトッピングも可能。揚げパンを食べやすい大きさに切り、おかゆに浸して味わうのもよい。サクサクとした食感と、ほどよい油のコクが加わる。

英語メニューもあり、店内は明るく清潔感がある。ローカル料理店に慣れていなくても入りやすい。温かいおかゆが恋しくなったときには、ぜひ訪れてほしい。

おすすめメニュー

◎Minced Pork Congee　6.9万VND／7.9万VND
◎Fish Congee　7.9万VND／8.9万VND
◎Eel Congee　7.9万VND／10.9万VND

※上記内容は2026年9月18日時点の情報です。詳細は店舗までお問い合わせください。

店舗基本情報

NGOC BICH HA NOI RESTAURANT

住所	113 Pasteur St., Xuan Hoa Ward, HCMC
営業時間	6:45−22:00
電話番号	028-3829-9650
Facebook	FB:「Cháo Ngọc Bích Hà Nội – 113 Pasteur Q.3」で検索