帰任までに絶対行きたいハノイの激うまローカルフード100選

ハノイで味わえるベトナム北部料理は塩味ベースの味付けで日本人も馴染みやすくおいしいお店もたくさん!ここでは編集部が実際に歩いて回ったハノイのおいしいローカルフード100選をご紹介いたします。

ハノイローカルフード

【ハノイ|Phở Gà】鶏のフォーの名店3選|鶏出汁さっぱりスープで朝食にぴったり!安くて旨いベトナムの代表的料理

鶏のスープで作る『フォーガー』ここベトナムでは朝食に食べられることが多い麺料理ですね。フォーに使うスープの取り方はフランスの家庭料理の「ポトフ」にルーツがあるとかないとか!? ここではハノイで人気のフォーガー屋さん3店を…

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【ハノイ|Phở Bò】フォーの名店3選|メジャーベトナム料理フォー!日本人を魅了するハノイの名店

「ベトナム=フォー」と言っても過言ではないくらい日本人には浸透している料理ですね。フォーはハノイから南東に75キロのところに位置するナムディンという町が発祥と言われているようです。ベトナムの中でも特に北部のフォーは日本人…

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【ハノイ|Bun Cha】ブンチャーの名店5選|ベトナム風つけ麺!?スープと豚肉の愛称抜群!日本人好みの味で大人気!

ハノイ名物と言えばやっぱりBun Cha!炭火で焼いた肉やつくねがたっぷり入った甘めのタレに、揚げたての春巻きやBunを沈めて食べる“ベトナム風つけ麺”!日本人なら嫌いな人はいないはず。そんな日本人好みのベトナム料理Bu…

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【ハノイ|Bánh Mỳ】絶対いきたいお店3選|フランス流?さくさく食べられるベトナムのメジャーファーストフード

フランスがベトナムに残していったグルメ文化の代表格『バインミー』 フランスパンとパテの相性が抜群!ここではハノイのおすすめバインミー屋さん3店をご紹介します! ★★ 店名なし ハノイ大教会近くの路地を入ると鼻をくすぐるバ…