ベトナムの冷凍おやつがアツい！
ベトナムで食べられる冷凍食品のバリエーションの増え方が著しい昨今、知らないものがどんどん増えてます。輸入物も多いですが、冷凍庫にあるととっても便利な「おやつ」になりますよ!
BANH HOTTEOK NHAN PHO MAI NGO【Pulmuone】
韓国のホットクバリエーション。生地はカリモチ。直径7cmの小ぶりサイズなので食べる量を調整しやすい。3種のチーズとコーンでほのかな甘味もあり、はちみつでおやつに、チリソースなどでお食事系にも使える便利なお品。
■ 個数 6個入り
■ 調理法 ノンフライヤー・フライパン
■ 食べやすさ ★★★
BANH RAN KIEU HAN QUOC HOTTEOK NHAN BI DO【bibigo】
かぼちゃのペーストを入れたホットク。直径9cmの大判でフライパン対応。結構油が仕込まれてるので焼くときに油は不要。カリモチ食感でかぼちゃにはクセがなく、甘さもあまり強くなくて食べやすいのでお子様のおやつにも。
■ 個数 4個入り
■ 調理法 ノンフライヤー・電子レンジ・オーブン
■ 食べやすさ ★★★★
BANH CUON XUC XICH PHO MAI【bibigo】
アメリカンドッグ的なものですが、生地と中のチーズフードの弾力が強すぎて非常に噛み切り辛く、 ちょっと食感に難あり。生地はほの甘く、ソーセージにも存在感がなく、噛む力の弱いお子さんには少し食べにくい可能性が。
■ 個数 3個入り
■ 調理法 電子レンジ・油で揚げる
■ 食べやすさ ★
BANH TART PHO MAI【TOUS les JOURS】
市内で人気のパン屋さんのチーズタルト。生地の味もフィリングもとてもリッチで、これは家に置いておくと、大変便利な一品になるはず。きつくラップすると潰れる可能性があるので、電子レンジ利用の場合はラップはふんわりと。
■ 個数 6個入り
■ 調理法 ノンフライヤー・電子レンジ
■ 食べやすさ ★★★★★
BUNG O PANG Sweet Red Bean Waffle【bibigo】
パッケージにあるほど、お魚の形は強調されておらず。またワッフルとありますが、お餅のような食感の生地。その中にある餡子は甘さ控えめのつぶあんで、なかなか美味しい。小ぶりなので数を調整しやすいのも良い。お手軽おやつ。
■ 個数 10個入り
■ 調理法 ノンフライヤー・電子レンジ・オーブン
■ 食べやすさ ★★★★
BUNG O PANG Sweet Chocolate & Cream Waffle【bibigo】
比較商品中の餡子入りのお菓子のシリーズ。フィリングはカスタードにチョコレートを混ぜた感じで癖がなく食べやすい。パッケージにワッフル、とあるのでスポンジ系の生地を想像しがちですが、お餅のような食感で加熱すると周りがサクッとする。
■ 個数 10個入り
■ 調理法 ノンフライヤー・電子レンジ・オーブン
■ 食べやすさ ★★★★
Spicy Corn Cheeseball【Pulmuone】
もちっとした生地にスパイ シーなチーズソースとコーンをつめたものですが、スパイス部分にかなりの甘さもあり、甘じょっぱい感じ。冷めると生地も中のソースも硬くなり、非常に食味を損ねるので、食べる直前の調理推奨。
■ 個数 10個入り
■ 調理法 ノンフライヤー・電子レンジ
■ 食べやすさ ★★
BANH RAN KIEU HAN QUOC HOTTEOK NHAN PHO MAI MOZZARELLA【Pulmoune】
比較商品中にあるかぼちゃフィリングの商品とは違って、モチモチはしているものの少しスポンジ的要素のある生地。モッツァレラのフィリングは癖がなく、塩気が少ない分ミルキーさから、ほの甘さを感じる。ニュートラルな味。
■ 個数 4個入り
■ 調理法 ノンフライヤー・フライパン
■ 食べやすさ ★★★★
お手軽小腹満たし
ひと昔前の類似商品にはクセの強いものも多かったのですが、今回ご紹介したもののほとんどが食べやすく、日本人にも受け入れられやすい味。また複数の調理法で調理可能で、どんな方にも扱いやすいのが特徴。気になるものがあったらぜひお試しくださいね!
Writer: ちぇりさん｜在住12年目。日本で1,500件、ホーチミン市内で3,000件以上を食べ歩き、現地の食材や調味料にも興味津々。食べるのも作るのも好きなフードアナリスト。
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