【ハノイ】Pincho – Tapas Kitchen & Drinks｜スペインとアジアが融合 多彩なタパスを楽しむ

「文廟」近くに店を構える「Pincho – Tapas Kitchen & Drinks」は、スペインのタパス文化を軸に、フランスやベトナムなど多国籍な要素を取り入れたレストラン。フランス植民地時代のヴィラの上階にあり、温かみのある照明に照らされたクラシカルな内装が目を引く。緑を望む開放的なテラス席も用意されている。

料理の中心は、少量ずつ注文して分け合えるタパス。スペインらしい味わいのタパスをそろえる一方、ベトナムのBanh Daや、シソ、トムヤムソース、ポン酢など、アジアの食材や味を掛け合わせた料理もある。スペイン料理の枠にとらわれず、異なる国の食文化を一皿に取り入れた独創的なフュージョン料理が特徴だ。

タパスのほか、サラダや肉料理、デザートもそろう。アラカルトに加え、人数や利用場面に合わせて選べるセット料理も用意されている。ワインは白や赤、スパークリング、甘口まで、さまざまな産地の銘柄を用意。一部はグラスでも注文でき、少人数で訪れるときや、料理に合わせて少しずつ味わいたいときにも選びやすい。多彩な味を少しずつ分け合う、タパスならではの食事を楽しんでほしい。

店舗基本情報

Pincho – Tapas Kitchen & Drinks

【2026年】ベトナム・ハノイのレストラングルメまとめ！おすすめの日本食や絶対行きたい食事・料理をご紹介

▶生活情報を無料でゲットする