【ハノイ】Taipei Express｜麺とご飯に小皿を添えて ふらりと楽しむ台湾料理

台湾で日常的に親しまれる料理を楽しめる「Taipei Express」。台湾人家族が営む同店では麺やご飯もの、小皿料理などがそろい、ランチや夕食に気軽に利用できる。清潔で整った、一人でも入りやすい雰囲気だ。台北出身の店主と料理長がメニューを厳選。食材の品質と台湾の伝統的な味を大切にし、台湾の日常の味を、より多くの人に届けたいという思いがある。

「特製麻辣牛肉刀削麵」は、台湾から輸入する刀削麺と、四川産の厳選した花椒を使った麻辣牛肉麺。麺料理にはトマト風味の牛肉麺や、ごまソースで味わう冷たい麺もあり、好みに合わせて選べる。台湾の定番ご飯もの、ルーロー飯は大小2サイズを用意。青菜やキュウリの小皿料理、煮卵などを添えれば、その日の食欲に合わせた組み合わせを楽しめる。麻辣ソースの餃子や焼き餃子など、主食にもう一品添えたいときの選択肢も豊富だ。一皿で食事を済ませたい日にも、いくつかの料理を分け合いたい日にも使いやすい。

料理とともに、台湾で誰もが子どもの頃から飲んでいるという、国民的飲料の「リンゴサイダー」も楽しみたい。いつもの食事とは違い、台湾を味わいに立ち寄ってみてはいかがだろうか。

店舗基本情報

Taipei Express

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