日本発の焼肉「あぶりや」がベトナム初上陸！妥協なしのコスパ最強38万VND〜の食べ放題 | ホーチミン市

60年以上の歴史を持つ日本の食肉専門店を原点に誕生した焼肉店「あぶりや」が、ベトナムに上陸！8月にグランドオープンを迎えた同店は、“More Than Just a Meal（食事以上の体験）”を掲げ、食材・技術・空間・おもてなしのすべてにこだわった、新たな焼肉文化を提案します。

60年に及ぶ肉屋の知識×一枚ずつの手切りが生み出す美味しさ

60年以上の食肉専門の知見を背景に、仕入れからカットまで店内で実施。職人が一枚一枚を手切りし、旨みと食感を最大化しています。日本産和牛に加え、ベトナム生まれのプレミアム牛「NIKUICHI」もラインナップ。これまでのベトナム牛にはなかった柔らかさとジューシーさを持つこの牛肉は、あぶりやの技術によってその魅力が最大限に引き出されます。

利用シーンによって選べる空間

全170席、複数の個室を備え、デートや家族利用、接待・パーティまで幅広いシーンで利用が可能です。照明、席の配置、音の響きまで計算された落ち着いた空間と、日本で経験を積んだスタッフによるおもてなしで、特別な時間を演出します。

店内の個室や壁面を飾るのは、エルメスとのコラボでも知られる現代アーティスト・河原シンスケ氏による特別な書き下ろしアート。「雲の上のウサギ」には、日本の味・技・おもてなしを雲に乗せてベトナムへ届けたいという想いが込められています。

豊富な4種の食べ放題コース

あぶりやはさまざまなシーンに合わせて4つの食べ放題コースをご用意しています。

日本とベトナムをつなぐ架け橋へ

日本の店舗で活躍するベトナム人スタッフの誠実さや家族・仲間を大切にする文化に触れ、「ベトナムなら“幸せな団らん”を育てられる」と確信して出店。さらに、ベトナム・カンボジア・ラオスでの学校建設支援にも取り組み、食と教育を通じて未来へ貢献していきます。

店舗情報

Aburiya – Nhà hàng Nhật Bản

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