【ハノイ】焼肉 大島/Oshima Yakiniku【新店】10月16日（木）｜リンランに新たな美食の風 フルアテンド和牛焼き肉店

リンランエリアに、若き日本人オーナーが手掛ける高級焼き肉店「焼肉 大島／Oshima Yakiniku」がオープン。熊本県産黒毛和牛「和王」のA5ランクを中心に、選び抜かれた上質な肉が提供される。「和王」は、生後28カ月以上じっくりと育てられた牛だけに与えられる称号で、霜降りが美しく、一口含めば、柔らかな肉質と濃厚なうま味が広がる。

店内は、1階に半個室を2席、2階に完全個室を5席（座敷3室、テーブル席2室）、3階はテーブル席が5室。調度品はフルオーダーで誂えられ、選び抜かれた食器や、店内の装飾など細部に至るまで一切の妥協がない。シックで洗練された空間は、会食や記念日のディナーなど、大切な時間を過ごす場としてふさわしい。

店を率いるのは、18歳から約10年にわたり和牛精肉店直営の焼き肉店でカットや焼きの技を磨いてきたオーナー。肉の状態を見極める確かな目と技術で、部位ごとに最適なカットを施す。お肉は焼き加減までをすべて店員が一枚一枚丁寧に仕上げるフルアテンドスタイル。どの一皿も最高の状態で味わうことができる。素材、空間、技。すべてが調和した体験が、ここにある。

※上記内容は2025年10月31時点の情報です。詳細は店舗までお問い合わせください。

店舗情報

焼肉 大島/Oshima Yakiniku【新店】10月16日（木）

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