ホーチミン市で日本の喫茶店の雰囲気が楽しめる「純喫茶男爵」。落ち着いた雰囲気の店内ではナポリタンやコーヒー、クリームソーダなどを楽しむことができる。
店主のももこ氏のこだわりが詰まった店内は、優しいグリーンのタイル調の壁紙と窓ガラスの装飾が相まって、まるでジブリのような世界観を味わうことができる。
数あるメニューの中でおすすめなのが「サイフォンコーヒー」。コーヒーを入れるときの美しさは必見！ 使用するコーヒー豆にもこだわっており、海抜1,500ｍのランビアン山麓で栽培された豆を使っている。無農薬で育てられ、長時間かけて製造された豆は安全・安心で風味が豊か。見て楽しい&飲んでおいしい、サイフォンコーヒーを楽しめる数少ない場所だ。
新メニューとして登場した「フレンチトースト」は、パンの種類から卵液まで度重なる研究が重ねられた究極の一品。卵とバターがふんだんに使われており、その甘さとコクに周りのキャラメリゼが抜群にマッチ。
気に入った方にお勧めなのがお得な回数券だ。12回のドリンクチケットの販売で、通常の値段より安く通うことができる。ファンビッチャンで落ち着く場所としてお勧めだ。
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店舗基本情報
純喫茶男爵
| 住所 | 3F., 40/19 Pham Viet Chanh St., Ward 19, Binh Thanh Dist. HCMC （「ホルモン闇番長」1階を通り抜けて階段を上った3階） |
| 営業時間 | 月曜：18:00−22:00 火～金：10:00−22:00 土・日：8:00−18:00 |
| 電話番号 | 0901-476-714 |
| Inst:「danshaku_cafe」で検索 |
この記事の切り抜きか、VETTERに掲載されている同店のWEB記事内の画像をスタッフに見せると、「コーヒーチケット（12回分）」が半額に！