超高級フォー、1杯388万ドン

ホーチミン市ビンタイン区にある超高層ビルVinpearl Landmark 81のレストランで、1杯約388万8888ドン（税・サービス料別）の高級フォーが登場した。

このフォーは「Pho King」と名付けられ、66階にあるレストランOriental Pearlで8月限定のメニューとなる。材料にはフレッシュトリュフ、フォアグラ、和牛（A5ランク）などの高級食材を使い、金箔で仕上げる。

同レストランは以前にも、オーストラリア産の高級和牛を使った100万ドンのフォーを提供して話題になった。フォーは手打ち麺で、スープは牛の骨髄やテール、鶏骨などから出汁を取り、48時間かけて煮込む。ホーチミン市では以前にも、1区トン・タット・ダム通りのレストランで230万ドンのフォーがメニューにあった。

引用元：Sai Gon Giai Phong 8月3日/Vietnamnet 8月5日
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