ハノイのホアンキエム湖畔に店を構える「トゥイターアイス」は、長年にわたり市民や観光客に親しまれてきた名物店である。湖を望む絶好の立地と歴史を感じさせる佇まいが特徴で、近年は韓国大統領夫妻が訪れたことでも注目を集めた。ベトナムの身近な食文化を象徴する存在として、国内外から多くの人が足を運んでいる。
人気の理由の一つは豊富な商品展開だ。定番のバニラやチョコレートに加え、コーンアイスやファミリー向け商品などを展開。さらに、ハノイ名物のコムや緑豆、タロイモ、南国フルーツなどベトナムらしい素材を取り入れたフレーバーが支持を集めている。海外ブランドにはない親しみやすい味わいも魅力だ。
1990年代後半にはイタリア製の生産設備を導入し、生産能力を大幅に拡充した。一方で、厳選した原材料と手頃な価格を重視する姿勢は変わらない。湖畔を散策しながらアイスを味わう光景はハノイの日常風景の一つとなっており、伝統の味と街の記憶を結ぶ存在として、今なお多くの人に愛され続けている。
住所：Thuy Ta Ice Creams – Ha Noi Old Quarter, 1 Le Thai To St., Hoan Kiem Ward, Ha Noi
こんにちは、バオです。フフリット大学日本語学科を卒業してVetterに入社。現在、日本語検定のN1取得に向けて猛勉強中。常にポジティブで、周囲の人を楽しませたいという性格。趣味は料理や映画鑑賞、そしてヨガ。週末は、料理をしたりカフェにいったり市内をサイクリングしたりして過ごす。日本人のベトナム愛がもっと高まるために、現地でホットなニュースや流行、有益なトピックを毎日探してます。もっとベトナムに興味を持ってもらえるようにネタ探しがんばってます！
