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豪産の高級卵が人気

オーストラリア産のエミュー(ダチョウに似た鳥)の高価な卵が売れている。色はダークブルーで、重さは1個約500~600グラム。複数の販売業者によると、オーストラリア産のエミュー卵は5~9月が収穫期で、販売価格は1個約20~37米ドル、サイズは鶏卵の2~3倍。現地では飼育場での直売のほかに、市場やアマゾンなどで販売され、高級レストランなどでエミュー卵の料理を提供している。

ベトナムに輸入当初は、1個約160万ドンだったが、供給増によって価格は下がった。ハノイ市カウザイ区在住の女性は、10個を約850万ドンで購入。昨年は1個100万ドンで購入したという。ホーチミン市の某卸売業者は、5年前からエミュー卵の輸入販売を始めた。ハノイやホーチミン市、ダナン、カントーなどの小売店に卸売しており、現時点で約700個(前年比約20%増)を完売したという。

※引用元:VnExpress 8月22日
※本記事はソースの翻訳情報のため、内容が変更される場合もあります。

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