豪産の高級卵が人気

オーストラリア産のエミュー（ダチョウに似た鳥）の高価な卵が売れている。色はダークブルーで、重さは１個約500～600グラム。複数の販売業者によると、オーストラリア産のエミュー卵は5～9月が収穫期で、販売価格は１個約20～37米ドル、サイズは鶏卵の2～3倍。現地では飼育場での直売のほかに、市場やアマゾンなどで販売され、高級レストランなどでエミュー卵の料理を提供している。

ベトナムに輸入当初は、1個約160万ドンだったが、供給増によって価格は下がった。ハノイ市カウザイ区在住の女性は、10個を約850万ドンで購入。昨年は1個100万ドンで購入したという。ホーチミン市の某卸売業者は、5年前からエミュー卵の輸入販売を始めた。ハノイやホーチミン市、ダナン、カントーなどの小売店に卸売しており、現時点で約700個（前年比約20％増）を完売したという。

※引用元：VnExpress 8月22日
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