世界の美味しい食べ物を紹介する、米国メディアCNNインターナショナルの番組「カリナリー・ジャーニーズ(世界食紀行)」が、世界で最も愛される9つのデザートを紹介。ベトナムの焼きバナナがランクインした。焼きバナナは、2013 年にシンガポールで開催された屋台料理の祭典「ワールド・ストリートフード・コングレス」でも、最も人気のある屋台料理の投票で上位に輝いている。
バナナをもち米で包み、バナナの葉を巻いて焼いたものに、ココナッツミルクかけていただくのがベトナムの焼きバナナ。バナナの柔らかな甘さと外側のもち米のパリパリ感と香ばしさ、ココナッツミルクのなめらかさが合わさり、食通の舌を満足させる。形や焼き方は地域によって異なり、サイゴンでは細長いバナナ、ミトーでは大きくて丸いバナナ、カントーでは小ぶりなバナナを使用する。南西部を代表する素朴な庶民的おやつだが、徐々にベトナム人だけでなく外国人観光客にも知られる有名なおやつになった。
ホーチミン市内には地元の人だけでなく外国人にも知られている名店がいつくかある。タンビン区の「Hapi Chu?i」、10区のヒエンタイン通り106番の店、3区のボーバンタン通り378番の路地にある店などはすべて、10年以上の歴史と一定数の常連客を有する店だ。いずれも価格は1万5000～2万VND程度。
同ランキングには、その他にインドのサンデッシュ、トルコのバクラヴァ、ナイジェリアのマルバプディングなどが含まれていた。
編集ライターB?o
こんにちは、バオです。フフリット大学日本語学科を卒業してVetterに入社。現在、日本語検定のN1取得に向けて猛勉強中。常にポジティブで、周囲の人を楽しませたいという性格。趣味は料理や映画鑑賞、そしてヨガ。週末は、料理をしたりカフェにいったり市内をサイクリングしたりして過ごす。日本人のベトナム愛がもっと高まるために、現地でホットなニュースや流行、有益なトピックを毎日探している。もっとベトナムに興味を持ってもらえるようにネタ探しがんばってます！
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