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豚肉消費で世界2位

ベトナムは、豚肉消費量で中国に次ぐ世界2位で、東南アジアでトップとなっている。国内における豚肉の1人当たり年間消費量は27.7キロ（2023年）。米国農務省（USDA）によると、2023〜2029年期に、ベトナムは豚肉消費で高成長を遂げる予測。2025年単年では、ベトナムの豚肉生産量は約380万トンの見込み。

経済協力開発機構（OECD）の予測では、ベトナムの2025年における豚肉消費量は前年比3.3%増の400万トンの見込み。TPBank証券（TPS）の投資家向けレポートによると、食品安全への関心が高まり、消費者性向が変化していることから、ベトナムの養豚産業は重要な変化の局面を迎え、2025〜2026年期に大きく変化するとみられる。

2025年予測では、ベトナム国内の豚肉供給は安定し、輸入の急増はない。国内生量は約380万トンの見込みだ。

※引用元：CafeF 6月7日
※本記事はソースの翻訳情報のため、内容が変更される場合もあります。

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