【Vetter限定特典！幹事様1名無料！】ホーチミン市の宴会・県人会ならここ！日系ホテルの安心感と、板前仕込みの本格和食で外さない一席を｜『洒らく』（相鉄グランドフレッサ サイゴン2F）

「ハズせない一席」を、日系ホテルの安心感で

「県人会の幹事を任された」「日本から来るゲストをアテンドしたい」「部署の懇親会で30名超の店を探している」——そんな幹事の悩みをまるごと引き受けるのが、ホーチミン市旧1区・レタントン通りから徒歩約2分の日系ホテル「相鉄グランドフレッサ サイゴン」2階に構える日本料理レストラン『洒らく（しゃらく）』である。
東京・東銀座の老舗料亭「花蝶」の姉妹店として、料理長プロデュースのもと板前仕込みの本格和食をリーズナブルに提供。日系ホテル内という立地が生む安心感と、宴会幹事への手厚いサポート体制で、ホーチミン市の宴会・親睦会・接待利用における”鉄板候補”として定着しつつある一軒だ。

銀座「花蝶」料理長プロデュースの確かな和食

『洒らく』のメニュー監修を務めるのは、東京・東銀座の料亭「花蝶」料理長・小林弘治氏。生まれ故郷である広島の高級料亭や宮島の老舗旅館で研鑽を積み、日本文化の美と歳時記を織り込んだ確かな技術にフレンチ・イタリアンの技法を取り入れた、料亭ならではの一皿を生み出してきた実力派である。
『洒らく』では、その技術を日本人料理長が直接指導。素材の持ち味を最大限に引き出す板前の仕事と、美しい盛り付け、細やかなおもてなしの心まで、すべて”日本流”で提供されている。
カウンター席に座れば、まるで日本の寿司屋や天ぷら屋にいるかのような臨場感が広がる。一品一品が目の前で仕上げられていく贅沢なひとときは、海外から訪れたゲストにも強い印象を残すだろう。

◆幹事が選びたい看板メニュー　値段を教えてください

・料理長厳選 旬の特選お刺身　日本の四季を映す盛り合わせ。会のオープニングを飾る一皿として、卓を一気に華やがせる存在だ。
・〆の喉越し自慢 特製冷やしそば　飲み放題の最後にスッと胃に収まる、職人の手仕事が光る一杯。「あぁ、いい会だった」と思わせる絶妙な〆である。

幹事を支える、3つの「外さない」ポイント

①安心の貸切対応

『洒らく』は30名〜60名の貸切対応が可能。県人会、同窓会、社内の懇親会など、ある程度まとまった人数の会合をプライベート空間で行いたい幹事には最適な規模感だ。
さらに、1,500万VND以上の利用で、少人数での貸切相談も可能とのこと。「人数は少ないが、内輪の話もしっかりしたい」「ゲストに集中して接待したい」というアテンド利用にも柔軟に応えてくれる体制が整っている。

②幹事への手厚いサポート

幹事の隠れた負担といえば、当日の機材手配と事後の事務処理である。『洒らく』では、

• マイク・音響設備の無料貸出（挨拶・乾杯・スピーチもバッチリ）
• レッドインボイス（VAT領収書）の即日発行
• 日本語対応スタッフによる事前打ち合わせ

と、「あって当たり前」だが海外だと意外と手こずるポイントをしっかりカバー。経理処理に必要なインボイスがその日のうちに揃うのは、法人利用の幹事にとって何より心強いポイントといえる。

③納得のコストパフォーマンス（飲み放題付き50万VND〜）

日系ホテル内の和食レストランと聞くと「高そう…」と身構える人もいるかもしれない。だが、『洒らく』の宴会プランは飲み放題付きで50万VND,80万VND,100万VNDの3コースから選べる明朗会計となっている。

• 飲み放題にはサッポロ生ビールを含む各種アルコール・ソフトドリンクがラインアップ
• ホテルレストランでありながらVAT込みの表示価格

予算オーバーの心配なく、幹事も参加者も気持ちよく乾杯できる設計だ。

こんなシーンにこそ、『洒らく』

• 県人会・同窓会・親睦会　幹事の手間を最小化しつつ、参加者には”いい店だな”と思わせたいとき
• 日本本社からのVIPアテンド　日系ホテルの安心感と本格和食で、滞在の良い印象を作りたいとき
• 取引先との接待・会食　半個室や貸切で、商談の続きをゆっくり話したいとき
• 社内の歓送迎会・周年会　30〜60名規模を、ホテルクオリティで開きたいとき

【Vetterを見た特典】幹事1名分無料！

予約時に「Vetterを見た」と伝えた幹事に限り、貸切予約で幹事1名分の飲食代が無料となる特典が用意されている。
※貸切予約のみ対象
※プロモーションは予告なく終了する場合あり。予約時に要確認

店舗基本情報

洒らく（しゃらく）

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