焼肉や鍋料理と相性の良い韓国焼酎ソジュ。香り豊かでアルコール度数も適度で飲みやすく、トレードマークの緑色のガラス瓶は、ベトナムでもすっかり馴染みのものとなった。若者のソジュの飲み方も年々多様化している。炭酸飲料の7up割りや、ヤクルト割りなどがその代表だ。
最近では、ソジュにベトナムの練乳「Sữa Ông Thọ」を混ぜたカクテルレシピがSNSを賑わせている。お好みのフレーバーのソジュの蓋を開け、練乳のチューブをボトルの注ぎ口にあてて、ボトルの中に練乳を直接絞り出す。蓋を戻してよく振れば、ソジュと練乳のカクテルが完成。出来上がったカクテルはにごり酒のような白っぽい色になり、見た目も良く、誰でもどこでも簡単に作れるので思わず試してみたくなる。
ソジュと練乳のカクテルを実際に飲んだ人は「ソジュの豊かな香りはそのままで、苦味が軽減されて、代わりに甘くてクリーミーな後味が加わります。ソジュを飲み慣れていない人でも楽しむことができると思います。最初は少し飲みにくいと感じる人もいるかもしれませんが、慣れるとその甘くて新しい味わいに魅了されるでしょう」と話している。
クリーミーな甘さで長年にわたり多くの人に愛されてきたSữa Ông Thọは、ベトナムを代表する商品のひとつ。パンやコーヒーに使うだけでなく、他国の料理や飲み物と組み合わせることで、韓国やその他の国々でもその魅力が認識され始めていることは、ベトナム人にとっては非常に興味深く、誇らしい。
こんにちは、バオです。フフリット大学日本語学科を卒業してVetterに入社。現在、日本語検定のN1取得に向けて猛勉強中。常にポジティブで、周囲の人を楽しませたいという性格。趣味は料理や映画鑑賞、そしてヨガ。週末は、料理をしたりカフェにいったり市内をサイクリングしたりして過ごす。日本人のベトナム愛がもっと高まるために、現地でホットなニュースや流行、有益なトピックを毎日探してます。もっとベトナムに興味を持ってもらえるようにネタ探しがんばってます！
