金箔ココナッツ、旧正月に人気

旧正月の贈答品として、金箔をほどこしたココナッツが人気を呼んでいる。販売価格は2個1組で45万～100万ドンと高価だが、幸運や発財を願い購入する人が多い。金箔ココナッツの加工所は、ホーチミン市トゥドゥック市にある。

加工には複数の工程があり、1組完成するまでに約1～2時間を要し、1日平均30組を加工するという。加工用には、熟成が進んだココナッツで、大きく形の良いものが使われる。最初に、ココナッツの外皮に糊付けして35～40分間かけて糊を乾かした後に、金箔を貼り付ける。金箔を均等に貼り付けるにはブラシを使って形を整えるが、この工程には熟練技術を要するという。その後は、客の注文に応じて縁起の良い文字などで飾り付けする。

この加工所では、1月12日から注文が増え始めた。昨年に比べ受注は増加しており、約300～500組を供給する計画だ。

引用元：Phap Luat 1月13日
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