ベトナム料理といえばバインミーやフォーが世界的に知られているが、近年は中部地方の伝統菓子「バインラムイット」がSNS上で大きな注目を集めている。TikTokやInstagram、YouTubeに投稿された体験動画が数百万回再生され、海外のグルメ愛好家の間で話題となっている。実際に味わった外国人クリエイターの中には、「ベトナムで最も印象的な食の発見」と評価する声も見られる。
人気の理由は味だけではない。下層のカリッと揚がった生地と、上層のもちもちとした生地を組み合わせた独特な見た目が、多くの人の興味を引いている。動画では一口目の軽快な食感と、その後に続く柔らかな口当たりの対比が注目され、多くのコメントやシェアを集めている。
こうした反響を受け、海外のベトナム料理店では注文数が増加しているという。旅行やグルメ関連の掲示板でも、フォーやブンボーフエ、バインミーと並ぶ「ベトナムで試したい料理」として紹介される機会が増えている。伝統菓子がデジタル時代の拡散力によって新たな魅力を発信しているといえそうだ。
こんにちは、バオです。フフリット大学日本語学科を卒業してVetterに入社。現在、日本語検定のN1取得に向けて猛勉強中。常にポジティブで、周囲の人を楽しませたいという性格。趣味は料理や映画鑑賞、そしてヨガ。週末は、料理をしたりカフェにいったり市内をサイクリングしたりして過ごす。日本人のベトナム愛がもっと高まるために、現地でホットなニュースや流行、有益なトピックを毎日探してます。もっとベトナムに興味を持ってもらえるようにネタ探しがんばってます！
