Flavor Coffee【飲み比べ】｜ベトナムの「食」をフードアナリストちぇりが深堀り！｜VIETNAMFoodLover（No.177）

ベトナム土産の定番、インスタントコーヒー

ベトナムで買うお土産の定番、インスタントコーヒー。濃いコーヒーが前提なので味が安定しており、日本のそれとはまた存在感が違う気がするのですが、最近はそれにいろんなフレーバーをつけたものが人気の様子。しかし日本人にはちょっと意外な組み合わせのものもあるので試してみましたよ！

Ca phe hoa tan 4 in 1 Vi Bac Ha【Global Connection】

まさかのミントフレーバー。チョコレートとミントを合わせることがあるので、言われてみれば、コーヒーとのコンビネーションもありなのかもしれませんが、日本人的には珍しい組み合わせ。香りにミントはあまり強く感じられませんが、口に含むとやはりチョコミント的な風合いがあり、飲んでいる中、口にはとても強くミントの風味が残ります。アイスにして飲むと爽やかかも。
■フレーバーの強さ　　　★★★★
■お土産度　　　　　　　★★★★
■受入易さ　　　　　　　★★★★

Ca phe hoa tan 4 in 1 Vi Khoai Mon【Global Connection】

紫タロ芋のフレーバー。お芋とコーヒーと？思われるかもしれませんが、日本でもサツマイモとコーヒーを合わせた商品があるように、意外と芋類とコーヒーは相性が良いことが。こちらも、タロ芋をよく知る人にはわかるかな？というほどのなじみ方をしており、やさしい味わい。ベースのコーヒーはあまり甘すぎないので、意外にも飲みやすくこのコーヒーを好む人も結構いるかも？
■フレーバーの強さ　　　★★★
■お土産度　　　　　　　★★★★
■受入易さ　　　　　　　★★★★★

Ca Phe Muoi Bien【Global Connection】

巷で流行った塩コーヒー。ただし多くの場合は、塩を使いながらも、甘いクリームと合わせて、総合的にはキャラメル的な味わいを醸すものですが、こちらはストレートに塩の味がして、従来の「ベトナムコーヒーのインスタントは甘い」という概念が覆されたかも。もちろん糖分も入ってはいるのですが、かなり塩の主張が強い、商品名に偽りなし、な感じの味わい。好き嫌いは別れそう。
■フレーバーの強さ　　　★★★★
■お土産度　　　　　　　★★★
■受入易さ　　　　　　　★★★

Ca Phe Hoa Tan Vi Chuoi【ELYS COFFEE】

バナナフレーバー。ただしかなり人工的な感じのするバナナの香りが飲む前から強く香ってくるので苦手な人は苦手かも。ベースのコーヒーはかなり優しく薄めの味わいなので、 規定量より少し少なめのお湯で溶いてから調整する方が無難かも。正直コーヒードリンクと しての輪郭はかなり弱めだが、いっそ牛乳で解くなどして、コーヒーの風味が少しするマイルドな飲み物として飲むならよいかも。
■フレーバーの強さ　　　★★★
■お土産度　　　　　　　★★
■受入易さ　　　　　　　★★★

Ca Phe Hoa Tan Vi Dua Luoi【ELYS COFFEE】

まさかのメロン味。昔、駄菓子や水菓子に使われていたあの香りで、本物のメロンの香りとは程遠いが、加工品のメロンの香り、と言われたら想像通りの香りのもの。ベースのコーヒー部分が薄く、正直コーヒードリンクとして評価すると頼りない感じ。ただ今回比較商品中にあるバナナフレーバーと同様、水の代わりに牛乳を使うなどすると、ライトなフレーバードリンクとして楽しめるかも。
■フレーバーの強さ　　　★
■お土産度　　　　　　　★★
■受入易さ　　　　　　　★

Ca Phe Hoa Tan Vi Sau Rieng【ELYS COFFEE】

比較商品中、最も強いフレーバーとインパクトのドリアンフレーバーのコーヒー。お湯を注ぐと蒸気に乗せてリアルなドリアンの香りが周囲にまで広がるので、苦手な人が周りにいる場合は、作るときに気をつけましょう。コーヒーの味は弱めでドリアンの香りが圧倒的に強く、後口にも余韻として残るクセの強さがあるので、お土産にする場合は渡す前にお知らせするのが親切かも。
■フレーバーの強さ　　　★★★★★
■お土産度　　　　　　　★
■受入易さ　　　　　　　★

Writer: ちぇりさん｜在住12年目。日本で1,500件、ホーチミン市内で3,000件以上を食べ歩き、現地の食材や調味料にも興味津々。食べるのも作るのも好きなフードアナリスト。
フードアナリストちぇりのホーチミンの美味いもん

掲載号：759号　発行日：2025年9月24日

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