バインミーのイベント、開幕前から長蛇の列

ホーチミン市1区のレバンタム公園で、3月21〜24日、「ベトナム・バインミー・フェスティバル」が開催された。開幕は21日の夜からだったが、同日昼ごろのプレオープンの時点で、すでに多くの人々が行列をなしていた。

会場が市街地ということもあり、多くの外国人も訪れた。出展ブースは141に上り、「Cu Ly」「Huynh Hoa」「Phuc Sinh」など老舗の有名店のブースには長い行列ができた。バインミーの販売価格は1個1万5000〜7万5000ドンで、一部の店では「ハム追加が無料」「ドリンク無料」などのキャンペーンを実施。

主催のホーチミン市観光協会によると、同フェスティバルでは、食品安全衛生や、来場者の安全を確保するために、同市食品安全局と連携。会場では、検査員が巡回して各ブースでの衛生状態をチェックするほか、消防対策や保安対策も講じた。

※引用元：Phu Nu 3月21日
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