フードエキスポ、20カ国・地域が参加

11月13～16日、商工省貿易促進庁は「ベトナムフードエキスポ2024」を開催した。国内企業のほかに、欧州連合（EU）および日本、韓国、中国、インド、マレーシア、タイなどから約400社が参加。

農水産物や、加工食品、飲料、製造・加工機械、食品包材、食品安全技術などの分野で、出展ブースは約500に上った。開催10周年を迎える今年は、ベトナム・ナショナルブランドの出展エリアが過去最大の約400平米に及んだ。

豆乳メーカーのVinasoyは、おから無排出の製造工程を導入し、原料の大豆を有効活用する取り組みを紹介。ココナッツ食品メーカーのBetrimex社は、原料のココナッツを最大限活用する取り組みや、カーボンオフセット、再生エネルギーへの取り組みや、生産農家への農業DX支援などを紹介した。

※引用元：Bao Dau tu 11月13日/Phap Luat 11月16日
※本記事はソースの翻訳情報のため、内容が変更される場合もあります。

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