山口県下関に本社を置きF&B事業も手掛ける株式会社プランドゥが、ベトナムに初出店。ベトナムではまだ数少ない、落ち着いてお酒を飲める場所、ビジネスツールとしての接待などにも使える場所を提供するというコンセプトで<ラウンジバー>の形態を選択したという。その新店舗を取り仕切るのは、初々しさと頼もしさをバランスよく併せ持つ25歳の千智(ちさと)ママ。ベトナムに着いて間もない千智ママに新店舗での意気込みを訊いた。
千智(ちさと)ママ:高校を卒業して看護師になったのですが、仕事を少し辞めた時期があって、その時に母の経営するラウンジのお手伝いをしていました。このお仕事のノウハウは母から学びました。ベトナムに来るまでは、母のお手伝いをする傍ら看護師として働いていました。
病院の同僚看護師のなかにはベトナム人の看護師さんもいたので、ベトナムには興味を持っていました。お店のお客さんや知人の後押し、周りの皆さんのご協力もあり、旅行で来たことすらなかったのですが、ここベトナムで尊敬する母と同じ仕事に挑戦することを決めました。
Vetter:学生時代はどんな学生でしたか?
千智ママ:ごく普通の学生でしたね。中学1年とき怪我が原因でバスケ部を辞めて、それから学生時代はずっと帰宅部のまま、青春を謳歌していました。実は、小学生の時はすごく足が早くて、陸上競技会の100mレースで山口県一位になったこともありました!変わったことといえばそのくらいですかね(笑)
千智ママ:正直、以前は私には向いてないんじゃないかと思うことが多々ありました。でも今は、このお仕事が楽しくて、大好きなんです。来てくれたお客様が笑顔になって帰っていかれる姿をみると本当にうれしいんです。お客様が、日頃の疲れやストレスを忘れて、笑顔になっていただける、そういうことに少しでも貢献できることがこの仕事のおもしろいところだと感じています。
また、たくさんのお客様と接していくうちに、仕草、振る舞い、発言、周りへの思いやり、目下の方への接し方など、その言動すべてに感心してしまうような方との出会いが増えました。「こんな大人になりたいな」と思える、心から尊敬できるお客様との出会い、そういう出会いもこのお仕事の魅力の一つです。
Vetter:お店、そしてベトナム人キャストたちをどう育てていきたいと考えていますか?
千智ママ:女の子たちには個性を活かして好きなようにやってみて欲しいと思っています。ここは違うな、という点があればもちろん注意していきますが。私もまだまだ未熟なので、皆様にご指導をいただきながら、女の子たちと一緒に私自身も外面、内面、接客スタイルを磨いていき、皆でいいお店を作っていければと思っています。
お客様はそれぞれ色々な感情を抱えてお店にいらっしゃいます。そのどの方にも「今日は来てよかった」と思っていただけるお店にしたいと思っています。まずは一人ひとりのお客様にご満足いただき、ビジネスにも安心して使える場所だとご実感、ご信頼いただきたいです。そして今後お客様同士、またベトナムの会社と日本企業の新たなつながりのきっかけをご提供できる場になれれば嬉しいです。
Vetter:仕事以外でチャレンジしてみたいことは?
千智ママ:まずは英語、その後ベトナム語も勉強したいです。それからまだベトナムに来たばかりで友達がいないので、お友達になってくれる人募集中です!
店舗情報
店名 | Lounge蓮華-Ren-Saigon |
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住所 | 7 Floor, 17 Thach Thi Thanh, Tan Dinh, Dist.1, HCMC |
予約電話 | 0918-530-808(日本語) |
メール | lounge.ren.saigon@gmail.com |
WEB | Lounge 蓮華 – Ren – Saigon |
MAP |
・ラウンジプラン(90分):1,300,000VND→650,000VND/人
・ラウンジプラン(フリードリンク付き90分):2,000,000VND→1,000,000VND/人
※フリードリンク(ビール・焼酎・ウィスキー・ワイン赤白など)
※お連れのお客様も上記料金にてご対応させて頂きます。
※TAXは別途頂戴いたします。
・期間:2022年8月末日まで