オンライン宅配食に安全管理基準を導入へ、法改正案

ベトナム政府が準備を進める食品安全法の改正案において、急速に市場規模が拡大しているオンラインのフードデリバリー事業者に対する新たな安全管理義務が導入される。
この法改正案は、インターネットを介して一般消費者に食品を直接提供するすべてのプラットフォーム事業者に対し、より厳格な安全責任を課すものだ。
具体的な対策として、事業者は提供する各食品が持つ食中毒などの健康被害のリスクの度合いを評価し、それに応じた徹底的な温度管理や保管体制を構築することが義務付けられる。
また、有事の際に対応が遅れるのを防ぐため、当局への報告や消費者からの苦情を受け付けるための管理窓口を社内で一元化・統一することも規定された。
デリバリー市場の急成長に伴い、調理環境の不備や配送段階での汚染といった問題への対策強化が社会的な課題となっていた。
法改正を通じた安全基準の厳格化は、業界全体の健全な発展と消費者の健康保護に寄与すると期待されている。

※引用元：VNExpress 9月24日
※本記事はソースの翻訳情報のため、内容が変更される場合もあります。

▶生活情報を無料でゲットする