【ハノイ】The Hanoian｜心ほぐれるベトナム家庭料理路地裏に佇むハノイ人の台所

ハノイ旧市街、トレインストリートから徒歩1分。観光の中心地に誕生した「Hanoian group」の2号店は、ハノイの暮らしの記憶を宿すモダンレトロな空間に仕上げられている。一歩足を踏み入れれば、古き良きハノイの情緒と洗練されたデザインが共存する心地よい空気に包まれる。

提供されるのは、素材本来の滋味を丁寧に引き出した、ベトナムを代表する伝統料理の数々だ。メニューは北部料理を中心に、中部や南部の味わいまで幅広く取りそろえている。一番人気の「バインセオ」は、黄金色に焼き上げられた生地のパリパリとした食感と、具材のうま味が見事に調和する一品。ベトナム伝統料理の定番「春巻き」や、ハーブの爽やかな香りとコクのあるタレがたまらない「チャーカー」など、手間を惜しまず作られた料理が並び、一皿一皿にベトナムの食文化への深い敬意が込められている。

ベトナム各地から厳選されたクラフトビールや、芳醇な香りを放つハノイ産クラフトジンが料理の味を一層引き立てる。街歩きの合間や訪問客の案内にも立ち寄りやすい、旧市街ならではの好立地だ。ベトナム各地の日常を感じる温かな味を、ハノイの風情とともに堪能してほしい。

おすすめメニュー

◎チャーカーハノイ　19.5万VND
◎バインセオ　12万VND
◎エビと豚の生春巻き　12万VND

※上記内容は2026年04月10時点の情報です。詳細は店舗までお問い合わせください。

店舗基本情報

The Hanoian

住所	5 Tran Phu St., Hoan Kiem Ward, Ha Noi
営業時間	10:00−22:00(定休日なし)
電話番号	0936-128-829
LINE	https://lin.ee/rZJmQQGF
FaceBook/Instagram	・FB:「The Hanoian- 5 Trần Phú」で検索・INST:「thehanoiancafe5tranphu」で検索