ホーチミン市の若者の間で最近注目されている新たなグルメトレンドは、なんとベトナムの人気家庭料理、ゴーヤの肉詰めと豚の角煮をトッピングしたミルクティー。伝統的なベトナムの家庭料理と現代的なドリンクの組み合わせは実に斬新で、多くの人々の好奇心を刺激している。ゴーヤの肉詰め、豚の角煮、ゆで卵がトッピングされた個性的なミルクティーを楽しむ様子を撮影した動画や写真は、多くの関心を集め、TikTokなどで数十万から数百万回の再生回数を記録している。
馴染みある味のはずのこれらの料理は、口に含むと甘くてクリーミーで香り高く、滑らかな舌触りで驚かされる。それもそのはず、このゴーヤの肉詰め、豚の角煮、ゆで卵は実は本物ではなく、牛乳、生クリーム、ゼラチンなどの材料を使い、色も食感も本物そっくりに作られたゼリー。内側にはチーズやチョコレートのフィリングが入っていて、価格は一番高いもので1万8000VND。奇抜な名前、一度見たら忘れられないビジュアル、ビジュアルから想像する味と実際の味のギャップ、そしてSNSでの急速な拡散により、このミルクティーは多くの人に注目される流行のドリンクとなった。
SNSで話題となったことにより、このミルクティーを販売する店はここ数日、常に客で溢れかえっている。ある日の午後9時頃に店を訪れると、豚の角煮とゆで卵の形のゼリーが売り切れ、ゴーヤの形のゼリーだけが残っていた状態にもかかわらず、依然として多くの人が辛抱強く順番を待っていた。
こんにちは、バオです。フフリット大学日本語学科を卒業してVetterに入社。現在、日本語検定のN1取得に向けて猛勉強中。常にポジティブで、周囲の人を楽しませたいという性格。趣味は料理や映画鑑賞、そしてヨガ。週末は、料理をしたりカフェにいったり市内をサイクリングしたりして過ごす。日本人のベトナム愛がもっと高まるために、現地でホットなニュースや流行、有益なトピックを毎日探してます。もっとベトナムに興味を持ってもらえるようにネタ探しがんばってます！
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