【ハノイ】牛商富永｜脂の甘みが格別！ 家庭でも宮崎牛をいただこう

　家庭でも和牛肉や、薄くスライスされた肉を食べたくなることはないだろうか。キンマー通りにある「牛商富永」では、高品質の宮崎牛が手に入る。店に入ると、まちのお肉屋さんのようなショーケースや計量器などが目に入り、どこか懐かしさを感じる。

　同店で販売する肉の特徴は、霧島山からの水をたっぷり受けて育った宮崎牛の脂の甘みだ。薄切りのサーロインなどをさっと炙ると、口に広がる脂の自然な甘みを最大限に楽しむことができる。塩をふると脂の味がさらに引き立つという。日本育ちの宮崎牛を販売するので、妊婦さんなど食事に気を付けたい方にもおすすめだ。

　この宮崎牛の肉を使った「とみながのぎゅうすきころっけ」は家で揚げるだけで、外はさっくり、中から肉汁があふれるコロッケがいただける。毎日の献立に悩んだときや、自炊しない方にもおすすめだ。ほかにも焼き肉セットや、ギフトセットも販売する。

　同店では、買った肉がどのような牛からのものかを知ることができるので、食べるときにいつも以上にありがたみを感じて「いただく」ことができるだろう。宮崎牛への愛が詰まった「牛商富永」で、よりおいしい肉を味わってみてはいかがだろうか。

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店舗基本情報

牛商富永

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