流行フード、3人に2人がチョイス

飲食店用POSレジなどを手がけるiPOS.vn社は、2023年のベトナム食品業界に関するレポートを公表した。それによると、ベトナム人消費者のうち食べ物や飲み物を選ぶ際、流行に合わせてチョイスしている人は65.3％に上る。

2023年に流行したフード、ドリンクで人気が高かったものは、ソルトコーヒー（全体の34.8％）、次いでサワーソップ（トゲバンレイシ）ティー（同19.5％）など。
一方で、硬貨をモチーフにしたコインケーキの流行は長く続かなかったこともあり、同9.8％にとどまった。

ソーシャルメディア分析（SNS分析）ソリューションを手がけるYounet Media社によると、昨年11月には、中国・広東産のライムを使ったレモンティーが同社のソーシャルトレンドランキングの飲食部門で10日間連続1位になるなど、流行フード・ドリンクはSNSでたびたび話題となった。

※本記事はソースの翻訳情報のため、内容が変更される場合もあります。

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