【2022年】冬のハノイはやっぱり鍋！ハノイ市内の厳選お鍋11選が大集合！

こんにちは！週刊Vetterです。四季があるハノイでは気温が下がってくる時期ですね。寒くなってくると食べたくなるのが、「鍋」ではないでしょうか。

今回は、週刊Vetterが取材したハノイで食べられる美味しいお鍋11選をご紹介します！日本産のぷりぷりの牡蠣に、大ぶりの牛モツ、ふぐ鍋に鶏団子鍋など、どれもお店自慢の鍋ばかりです。

安心の日本食からハノイのソウルフードの山羊鍋や激辛火鍋まで、是非お好きな鍋を見つけてください。

Contents

1 日本の鍋
2 ベトナム・中華・韓国・タイの鍋

日本の鍋

Nabemono Wagyu Hotpot Buffet

WAGYUですき焼きもしゃぶしゃぶも！

旧市街に位置するWagyuをすき焼きやしゃぶしゃぶで楽しめるビュッフェのお店。WAGYUが食べ放題で、サイドディッシュや飲み物も込みでわずか一人599,000ドン（税サービス別）。ビュッフェ形式で友人や家族、サークルの仲間で楽しめること間違いなし！

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本記事をお店で見せると10%OFF

宴会最大人数	40名※個室2部屋あり
コース名	ブッフェ和牛すき焼き・しゃぶしゃぶ
価格	59.9万VND/1人(1名～)

電話番号	024-3923-4026
営業時間	11:30–14:00 / 17:00–22:00（定休日なし）
住所	8th Floor, 12-14 Nguyen Quang Bich St., Hoan Kiem Dist.

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竹庵

ぷりっぷりの牡蠣を贅沢に使用！

竹庵では毎年恒例の牡蠣鍋が今年も登場。メインとなる牡蠣は広島産の大ぶりな牡蠣を使用しており、食べ応えは抜群！牡蠣鍋のスープは味噌ベースで牡蠣のエキスとマッチした風味を味わうことができる。
広島産牡蠣の味噌鍋：23万VND/1人前
同店では毎日二八手打ち蕎麦を打っており、牡蠣鍋と一緒に楽しむのもおすすめ！

宴会最大人数	20名
コース名	広島産牡蠣の味噌鍋
価格	23万VND/人(1名〜)

電話番号	024-6294-1098
営業時間	11:30~14:00 / 17:30~23:00（定休日：日曜）
住所	8 Linh Lang St., Ba Dinh Dist.

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初詣

肉の旨味を存分に味わえる関西風すき焼き

和牛を使ったすき焼きが楽しめる「初詣」。和牛ロースの旨味を存分に味わえる関西風すき焼きが同店のおすすめ。
関西風すき焼き：52万VND/1人前（税別）
下町の居酒屋を感じさせる店内は、最大10名まで収容可能な個室もあるので、取引先や家族・友人など大切な人と今年1年を振り返るにはぴったりの逸品！

宴会最大人数	10名（6名用と4名用の個室あり。間のパーテーションを外せば最大10名可）
コース名	関西風すき焼き
価格	52万VND/人(1名～)

電話番号	024-3206-8812
営業時間	平日：11:00~14:00 / 17:00~23:00 土日：11:00~15:00 / 17:00~23:00
住所	44 Phan Ke Binh St., Ba Dinh Dist.

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鶴屋

大好評の鶏コラーゲン鍋が今年も楽しめる！

元フレンチイタリアンの料理人だった日本人店主の平山氏が腕を振るう鶏コラーゲン鍋は毎年大好評。鶏コラーゲン鍋を囲み友人・家族であたたまろう！鍋は単品での注文も可能です。鶏コラーゲン鍋コースはお料理5品＋鶏コラーゲン鍋＋〆（雑炊、うどん、ラーメンから選択可）：65万VND（税別、90分飲み放題付）

宴会最大人数	22名（個室全3室）
コース名	鶏コラーゲン鍋コース（飲み放題付）
価格	65万VND/2人前～(1名～)

電話番号	085-886-3619
営業時間	11:30~14:00 / 17:30~23:00 ※ラストオーダーは30分前 ※日・祝は22:30閉店定休日：毎月15日・16日
住所	52 Linh Lang St., Ba Dinh Dist.

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Ganeya Japanese Restaurant

3~4人で分けても十分な量の「もつ鍋」

ハノイの冬、もつ鍋のおいしい季節到来

博多の魚市場で買い付け直送された食材をメインに、本格的な福岡の郷土料理がハノイにいながらたらふく食べられる店。掘りごたつ式の個室は会食やちょっと洒落た宴会に最適。「バリうまか」な料理の数々に福岡を感じられること間違いなし！もつ鍋：52万VND（税別）

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ビール2杯でもう1杯
黒霧島1本注文でサッポロビール2杯
久保田千寿（1800ml）1本注文で久保田千寿（300ml）1本

宴会最大人数	40名（個室全6室）
コース名	もつ鍋
価格	52万VND(3～4名)

電話番号	0329-909-698
営業時間	11:00–14:00 / 17:00–22:00（定休日なし）
住所	41 Tran Quoc Toan St., Hoan Kiem Dist.

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はしや

日本のふぐを使用！冬を感じるふぐ鍋

ふぐは日本で加工したものをベトナムに輸入し、新鮮さを保つために丁寧に管理されたものを使用。ふぐ鍋には、ふぐ肉・海藻・野菜など冬の味覚がたっぷり。ふぐ刺しと同様、ポン酢でいただこう！鍋の〆は雑炊やうどんなどから選べるが、ふぐや野菜の出汁を存分に味わえる雑炊がイチオシ！ふぐ鍋：70万VND（税別）

宴会最大人数	40名（個室全3室）
コース名	ふぐ鍋
価格	70万VND(4名)

電話番号	0899-325-050(日本語)
営業時間	11:00−14:00（L.O. 13:30）/17:30−22:00（L.O. 21:30）（定休日なし）
住所	① 50 Dao Tan St., Ba Dinh Dist. ② （Authenticの中）Alley 17 Co Linh St., Long Bien Dist.