ベトナム料理といえばフォーやバインミーが知られるが、身近な飲み物も海外で注目を集めている。「TasteAtlas」のアジア人気ドリンクランキングには、ベトナムからカフェスアダー、ブラックコーヒー、エッグコーヒー、ハス茶の4種類が入った。
10位のカフェスアダーは、ロブスタ種をフィンで抽出し、練乳と氷を合わせた定番。濃い苦味と香り、練乳の甘さが特徴で、屋台からカフェまで親しまれている。18位のブラックコーヒーは、ミルクを加えず豆本来の味わいを楽しむ一杯だ。フィンからコーヒーが一滴ずつ落ちる光景も、ベトナムのカフェ文化を象徴している。
35位のエッグコーヒーはハノイ名物で、卵黄と練乳を泡立てたクリームをコーヒーに重ねる。濃厚な甘さと苦味の組み合わせから旅行者にも人気がある。62位のハス茶は、緑茶にハスの香りを移した上品な味わいが特徴で、伝統的な茶文化とも結び付く。濃厚なコーヒーから繊細な茶まで、それぞれに個性があり、日常の一杯がベトナムの食文化を伝える存在となっている。
こんにちは、バオです。フフリット大学日本語学科を卒業してVetterに入社。現在、日本語検定のN1取得に向けて猛勉強中。常にポジティブで、周囲の人を楽しませたいという性格。趣味は料理や映画鑑賞、そしてヨガ。週末は、料理をしたりカフェにいったり市内をサイクリングしたりして過ごす。日本人のベトナム愛がもっと高まるために、現地でホットなニュースや流行、有益なトピックを毎日探してます。もっとベトナムに興味を持ってもらえるようにネタ探しがんばってます！
